"Kota cinta persaudaraan" memiliki banyak restoran tetapi tidak banyak variasi, meninggalkan banyak ruang untuk restoran baru. Salah satu langkah pertama untuk memulai restoran adalah menemukan ceruk yang belum terlayani dan mengisinya di lokasi tertentu. Jika Anda dapat menjelaskan bagaimana Anda akan melakukan ini dalam rencana bisnis yang solid, sisanya akan mengikuti. Menurut Dana Cowin, pemimpin redaksi Food and Wine Magazine, Philadelphia "memiliki beberapa tempat bintang, tetapi didominasi oleh dua gaya restoran - restoran yang sangat populer tetapi pada dasarnya satu dimensi dari Stephen Starr dan yang kecil, tidak begitu BYOBs ibu-dan-canggih canggih."
Temukan lokasi untuk restoran Anda di Philadelphia. Pertimbangkan jenis klien apa yang ingin Anda tarik. Jika Anda ingin lebih banyak lalu lintas pejalan kaki, cobalah area yang lebih turis seperti di sekitar Liberty Bell.
Asah ide Anda dan jelaskan dalam rencana bisnis. Jenis makanan apa yang ingin Anda sajikan? Steak Philly jadi mewah? Lebih banyak makanan umum untuk keluarga? Atau mungkin Anda ingin membuka restoran Jepang di lingkungan yang memiliki restoran etnis sukses lainnya.
Hitung berapa banyak modal awal yang Anda butuhkan. Presentasikan rencana bisnis Anda kepada calon investor. Jika Anda tidak dapat mengumpulkan semua modal yang Anda butuhkan, ambil pinjaman dari bank.
Daftarkan bisnis Anda ke negara bagian Pennsylvania. Cara tercepat untuk melakukan ini adalah dengan mengunjungi situs web "Pennsylvania Open for Business" di www.paopen4business.state.pa.us. Situs web ini akan memandu Anda melalui dokumen pajak dan asuransi kompensasi pekerja.
Dapatkan Nomor Identifikasi Pemberi Kerja Federal dari IRS jika Anda berencana untuk merekrut karyawan. Ini tersedia secara gratis di www.IRS.gov.
Dapatkan semua lisensi tambahan. Ini termasuk Lisensi Persiapan Makanan dimana pegawai Departemen Kesehatan Masyarakat akan memeriksa dapur Anda - hubungi Kantor Perlindungan Makanan di 215 685 7495 untuk mengatur kunjungan. Juga mengatur dengan mereka Lisensi Tempat Sampah Anda, Lisensi Makanan Ritel, dan Lisensi Pajak Penjualan.
Putuskan apakah Anda ingin menyajikan alkohol di restoran baru Anda. Jika ya, hubungi Dewan Kontrol Minuman Keras untuk mendapatkan Lisensi Minuman Keras Anda. Hubungi mereka di 717 783 8250.
Kiat
-
Mulailah mengajukan permohonan lisensi setidaknya beberapa bulan sebelum Anda ingin membuka pintu restoran Anda karena mungkin ada penundaan.
