Ahli gizi adalah profesional layanan kesehatan yang memberikan keahlian dan konsultasi kepada klien individu, serta bisnis dan organisasi. Ahli gizi membantu klien mereka membuat pilihan nutrisi yang sehat dan positif. Untuk menjadi ahli gizi, seseorang harus memiliki setidaknya dua tahun dan lebih disukai gelar empat tahun dalam ilmu kehidupan atau bidang terkait seperti nutrisi, fisiologi manusia atau layanan manajemen makanan. Jurusan biologi sarjana memberikan dasar pendidikan yang luas untuk berkarir di bidang kesehatan dan nutrisi manusia.
Jenis Jurusan Biologi
Biologi adalah bidang luas yang mencakup semua jenis studi makhluk hidup. Biologi memiliki banyak sub-bidang khusus, seperti botani, nutrisi manusia, kedokteran hewan, biologi kelautan, zoologi, anatomi dan fisiologi manusia, biokimia dan biologi molekuler. Seorang siswa dapat mengambil jurusan biologi tanpa berspesialisasi dalam bidang yang lebih sempit. Karena biologi adalah bidang studi yang relevan bagi para profesional gizi, Komisi Asosiasi Akreditasi Diet Diet Amerika untuk Pendidikan Nutrisi telah menyetujui dan mengakreditasi banyak program sarjana biologi di universitas di seluruh 50 negara bagian untuk kandidat yang mencari ahli gizi profesional dan sertifikasi gizi. Sementara prosesnya sangat bervariasi dari satu negara bagian ke negara lain, siswa yang terdaftar dalam program ini adalah kandidat untuk mendapatkan sertifikasi dari American Dietetic Association sebagai ahli gizi profesional.
Persyaratan Pendidikan untuk Ahli Gizi
Seseorang yang ingin menjadi ahli gizi tidak harus mengikuti program studi khusus untuk mempersiapkan karirnya di masa depan. Persyaratan untuk sertifikasi dan lisensi ahli gizi berbeda di antara 46 negara yang mengesahkan persyaratan kredensial untuk ahli gizi profesional. Beberapa negara secara ketat mengatur persyaratan bagi siapa pun yang berpraktik sebagai ahli gizi profesional. Banyak negara bagian mewajibkan calon kandidat menyelesaikan program sarjana terakreditasi. Biologi adalah salah satu dari banyak jenis gelar sarjana yang memenuhi syarat untuk memenuhi persyaratan ini.
Negara-negara lain, bagaimanapun, memberlakukan sedikit atau tidak ada undang-undang tentang ahli gizi profesional dan tidak memiliki persyaratan pendidikan untuk para profesional yang beroperasi di bawah judul.
Persyaratan Sertifikasi Tambahan
Selain memperoleh gelar sarjana, jurusan biologi yang ingin berpraktik sebagai ahli gizi harus memenuhi persyaratan lain untuk lisensi profesional dan sertifikasi sebagai ahli gizi. Setiap negara bagian memiliki proses dan persyaratannya sendiri untuk melisensikan ahli gizi bersertifikat. Beberapa tidak memiliki lisensi profesional khusus untuk ahli gizi; dalam kasus-kasus itu, seorang ahli gizi dapat menyelesaikan jenis pelatihan yang sama yang diperlukan oleh ahli diet terdaftar jika ia ingin memperoleh kredensial profesional di negaranya.
Secara umum, seseorang yang mencari lisensi profesional di bidang nutrisi harus lulus ujian yang disetujui negara, yang biasanya dirancang dan dikelola oleh dewan kesehatan negara. Untuk menjadi ahli diet atau teknisi diet bersertifikat ADA, kandidat juga harus lulus ujian sertifikasi terpisah. Dua tes ini berbeda dari satu negara ke negara lain, baik dalam konten mereka dan metode pengiriman mereka. Beberapa negara mengizinkan siswa untuk mengirimkan tes atau menyelesaikannya secara online; yang lain meminta siswa untuk duduk di sekolah atau di fasilitas pemerintah.
Persyaratan Pendidikan Berkelanjutan
Untuk mempertahankan sertifikasi ADA profesional, ahli gizi dan ahli gizi harus berpartisipasi dalam program pendidikan berkelanjutan yang disetujui untuk memajukan pengetahuan dan keahlian mereka di bidang yang mereka pilih. Siswa dapat memilih dari berbagai program, dari program khusus individu hingga program pascasarjana penuh.
Seorang ahli gizi yang mengambil jurusan biologi sebagai sarjana memiliki keuntungan dalam melanjutkan pendidikan. Karena biologi adalah studi umum ilmu kehidupan, jurusan biologi telah memperoleh banyak keterampilan dan pengetahuan dasar yang diperlukan untuk studi lanjutan di bidang nutrisi, diet, dan fisiologi manusia.
