Mesin POS adalah untuk register kas karena telepon nirkabel terlalu pintar. Fungsi dasar dari Mesin POS adalah untuk memesan pesanan pelanggan dan memproses pembayaran mereka untuk pesanan itu. Namun, ada banyak kemampuan dalam Mesin POS daripada yang bisa dilakukan oleh mesin kasir lama. Dalam buku Building Restaurant Profits: Cara Memastikan Hasil Maksimal, Jennifer Hudson Taylor dan Douglas Robert Brown menulis, "Sistem POS akan memberi operator lebih banyak kontrol atas inventaris, pendapatan batangan, penjadwalan tenaga kerja, lembur, lalu lintas dan layanan pelanggan."
Item yang Anda butuhkan
-
Mesin POS
-
Membeli Perangkat Lunak
-
Layar monitor
-
Printer
Pilih Mesin POS yang menawarkan perangkat lunak khusus yang meminta karyawan untuk meminta item penjualan, seperti membuat reservasi di masa depan atau memesan makanan penutup untuk pergi.
Latih karyawan dengan seksama sebelum mengharuskan mereka menggunakan mesin. Jadwalkan pelatihan berkala untuk memastikan mereka terbiasa dengan pembaruan baru.
Tautkan printer ke mesin POS. Setiap kali pesanan pelanggan ditempatkan, salinan pesanan harus ditransfer ke juru masak serta pelayan. Baca pesanan kembali ke pelanggan untuk verifikasi sebelum disiapkan.
Gunakan monitor layar untuk menyiapkan dan mengirimkan pesanan lebih cepat jika bisnis Anda dianggap sebagai makanan cepat saji atau makanan cepat saji.
Gunakan Mesin POS untuk melacak pemesanan restoran selama musim makan yang sibuk seperti Hari Valentine.
Tempatkan sistem POS adalah setiap area bisnis Anda jika Anda memiliki restoran yang lebih besar, seperti area dengan bar, area pramugari, dan setidaknya dua stasiun untuk server. Jangan membuat pelanggan Anda mengantri menunggu cek atau membayar tagihan.
Aktifkan fitur jam waktu di terminal POS Anda untuk melacak lembar waktu karyawan. Pastikan karyawan masuk di awal shift dan jam mereka begitu mereka menyelesaikan hari kerja. Cetak lembar waktu mingguan dan tinjau dengan karyawan untuk memastikan daftar gaji akurat.
Mengharuskan karyawan melakukan perubahan pada pesanan pada sistem POS, daripada melakukan perubahan manual pada tagihan dengan tangan. Dalam buku itu, “Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman,” Lea R. Dopson, David K. Hayes dan Jack E. Miller menulis, “Kesalahan sederhana dalam penambahan dan pengurangan dapat membuat biaya operasi sangat mahal karena kehilangan pendapatan. Untuk alasan ini, sangat penting bahwa petugas layanan tidak melakukan total pemeriksaan tamu tanpa menggunakan sistem POS."
Tautkan sistem POS ke sistem akuntansi lain untuk menyediakan pelanggan dengan tagihan terpadu. Misalnya, restoran yang terletak di lobi hotel dapat menautkan sistem POS mereka sehingga pelanggan tidak perlu khawatir tentang uang tunai sampai akhir masa tinggalnya.
Cetak laporan penjualan harian, mingguan, dan bulanan. Tinjau mereka untuk mencari bidang perbaikan dan menemukan tren untuk memanfaatkan atau kelemahan untuk menghilangkan. Misalnya, penjualan dapat dihitung dengan jam yang memungkinkan Anda untuk mengatur malam tersibuk dalam seminggu dan malam paling lambat dalam seminggu. Persediaan barang makanan yang paling sering dipesan dari pelanggan.
Lacak inventaris. Verifikasi secara berkala nomor inventaris virtual yang dihasilkan oleh terminal POS dengan inventaris fisik. Pesan persediaan baru Anda berdasarkan penggunaan inventaris terminal POS Anda.
