Padahal dulu hanya ada beberapa merek jus di sebagian besar toko kelontong, hari ini Anda dapat menemukan sekelompok merek jus independen dalam berbagai rasa. Permintaan masyarakat akan jus dengan sedikit pengawet, perasa buatan dan pewarna telah menyebabkan gelombang baru perusahaan jus pengrajin. Jika Anda berpikir untuk memulai sebuah perusahaan jus botol, ada beberapa hal yang perlu Anda pertimbangkan.
Biasakan diri Anda dengan peraturan kesehatan kota dan negara bagian terkait produksi makanan. Hubungi departemen kesehatan masyarakat setempat dan minta pamflet informasi atau manual kode. Mereka mungkin juga memiliki informasi ini diposting online di situs web resmi mereka.
Baca pedoman Administrasi Makanan dan Obat Amerika Serikat mengenai pelabelan jus dengan melihat di situs web resmi mereka. Anda akan diminta untuk memasukkan informasi kandungan nutrisi, kalori dan bahan pada label, serta berat jus Anda.
Dapatkan dokumentasi bisnis yang diperlukan untuk memulai bisnis ritel di kota Anda. Hubungi kantor Administrasi Bisnis Kecil setempat untuk melihat apa yang diperlukan. Anda mungkin memerlukan sertifikat nama yang diasumsikan, atau DBA, nomor identifikasi pajak negara bagian atau nomor identifikasi pemberi kerja dari IRS.
Dapatkan izin manufaktur makanan yang diperlukan di daerah Anda untuk memulai perusahaan jus. Hubungi departemen kesehatan masyarakat setempat untuk mencari tahu apa yang Anda perlukan. Anda mungkin harus mendapatkan izin penanganan makanan, sertifikasi manajer makanan atau lisensi perusahaan makanan.
Amankan fasilitas untuk botol dan menghasilkan jus Anda. Sebagian besar area melarang pembuatan jus rumahan, dan akan sulit untuk memasukkan semua peralatan yang dibutuhkan ke dapur rumah biasa. Menyewa dapur komersial adalah pilihan yang terjangkau.
Beli botol, tutup, dan segel yang diperlukan untuk membuat jus grosir dari pemasok seperti Botol Khusus atau Botol SKS.
Buat daftar pengecer potensial untuk jus Anda. Ini bisa termasuk toko makanan kesehatan, pusat kebugaran dan pusat kebugaran, supermarket lokal, atau toko jus. Hubungi pengecer ini untuk menjelaskan mengapa Anda merasa jus Anda cocok dengan toko dan target pasar mereka dan menawarkan untuk membawa sampel jus Anda kepada mereka.
Promosikan perusahaan jus Anda ke publik. Luncurkan situs web dan blog promosi, poskan resep yang memanfaatkan jus Anda di situs web dan forum kesehatan dan kebugaran dan buka akun media sosial untuk terhubung dengan pelanggan potensial. Bawa sampel jus Anda ke pameran lokal, festival, pasar petani, dan pasar loak. Cobalah untuk mendapatkan paparan berita dengan mengirimkan siaran pers ke outlet media yang meliput bisnis kecil setempat.
Kiat
-
Formulasikan rasa jus luar biasa yang biasanya tidak bisa ditemukan pelanggan di supermarket lokal atau toko kelontong. Misalnya, Anda dapat menjual limun lavender, air kelapa rasa, teh yang diberi rasa alami dan dimaniskan dengan buah-buahan eksotis atau buah lokal untuk menarik perhatian khalayak regional
