Barista bekerja di restoran dan kedai kopi untuk membuat minuman kopi dan minuman lainnya untuk pelanggan. Mereka biasanya dilatih di tempat kerja. Pengusaha biasanya mencari pelamar yang memiliki kemampuan untuk belajar dengan cepat, menjadi pemain tim dan memiliki keterampilan interpersonal yang baik. Barista yang berpengalaman memiliki peluang kerja terbaik.
pendidikan
Tidak ada kualifikasi pendidikan khusus untuk menjadi barista bagi sebagian besar pemberi kerja, meskipun ijazah sekolah menengah sering lebih disukai atau diperlukan. Barista yang ingin meningkatkan keterampilan mereka dapat memperoleh pelatihan profesional melalui program pelatihan sekolah dan kursus sertifikasi barista online. Program pelatihan mengajarkan kepada siswa dasar-dasar penggilingan kopi dan susu kukus, serta cara mengoperasikan peralatan profesional dengan benar. Beberapa program juga mengajarkan siswa bagaimana menjalankan kedai kopi khusus mereka sendiri.
Persyaratan Fisik
Barista harus dapat berdiri dan berjalan untuk waktu yang lama dan secara fisik mampu mengangkat, mendorong, dan menarik hingga 40 pound. Barista juga perlu sesekali menggunakan tangga, tangga, dan landai dan mereka harus mencapai, memutar, dan melakukan pekerjaan presisi di sekitar area bar. Mereka harus memiliki keterampilan mendengar dan mendengarkan yang baik, karena mereka menerima informasi terperinci untuk pesanan minuman yang diucapkan oleh pelanggan. Visi dekat dan jauh yang baik juga merupakan persyaratan untuk barista.
kualifikasi lainnya
Kedai kopi mengandalkan layanan pelanggan yang baik untuk mempertahankan pelanggan setia dan berhasil dalam industri yang kompetitif ini. Barista perlu menunjukkan kualitas pribadi yang sangat baik, termasuk penampilan yang rapi, keterampilan komunikasi yang baik dan mempertahankan kehadiran dan ketepatan waktu yang teratur dan konsisten. Barista harus bertindak dengan integritas, kejujuran, dan harus mampu menjaga sikap tenang di bawah tekanan, karena kedai kopi sering sibuk sepanjang hari.
Kunci tanggung jawab
Barista bertanggung jawab untuk memelihara lingkungan kerja yang bersih yang mengikuti pedoman kesehatan, keselamatan dan sanitasi untuk semua produk. Barista bertanggung jawab untuk membuat espresso dan minuman kopi berkualitas baik, susu kukus dan buih. Tanggung jawab lain termasuk menjaga kebersihan peralatan dan menjaga lingkungan yang rapi untuk memastikan kualitas produk secara keseluruhan. Barista berpengalaman mungkin perlu melatih karyawan baru dan harus melakukannya dengan secara positif memperkuat kinerja yang sukses.
Informasi Gaji 2016 untuk Penyajian Makanan dan Minuman dan Pekerja Terkait
Penyajian makanan dan minuman dan pekerja terkait memperoleh gaji tahunan rata-rata $ 19.710 pada 2016, menurut Biro Statistik Tenaga Kerja A.S. Pada kelas bawah, penyajian makanan dan minuman dan pekerja terkait memperoleh gaji persentil ke-25 sebesar $ 18.170, yang berarti 75 persen memperoleh lebih dari jumlah ini. Gaji persentil ke-75 adalah $ 22.690, yang berarti 25 persen menghasilkan lebih banyak. Pada 2016, 5.122.500 orang dipekerjakan di AS sebagai penyajian makanan dan minuman dan pekerja terkait.
