Orang-orang yang ingin memulai restoran di Florida harus memperoleh izin usaha umum dari Division of Corporations, sebuah subdivisi dari negara bagian Florida. Meskipun lisensi ini adalah satu-satunya lisensi yang diperlukan untuk menjadi entitas bisnis terdaftar, lisensi layanan makanan dari Departemen Bisnis dan Peraturan Profesional Florida diperlukan sebelum restoran dibuka. Pertimbangan tambahan, seperti mempekerjakan karyawan, menjual alkohol dan minuman keras dan menyiapkan makanan dengan cara yang aman, juga harus ditangani.
Lisensi bisnis
Administrasi Bisnis Kecil A.S. menyatakan bahwa semua pemilik bisnis yang melakukan bisnis di Florida harus mendaftarkan nama bisnis mereka ke Divisi Korporasi. Pendaftaran diselesaikan dengan memasukkan informasi bisnis yang diperlukan ke portal pendaftaran nama fiktif online. Ini harus dilakukan apakah restoran dioperasikan sebagai kepemilikan perseorangan, kemitraan atau korporasi.
Nomor Identifikasi IRS
IRS mengeluarkan nomor identifikasi pemberi kerja, atau EIN, untuk bisnis yang beroperasi di Florida dengan karyawan, seperti restoran. EIN adalah pengganti nomor jaminan sosial, yang merupakan identifikasi yang biasanya digunakan oleh bisnis satu orang atau pemilik tunggal. Restoran di Florida harus mengisi aplikasi di situs web IRS untuk mendapatkan EIN. Meskipun tidak dianggap sebagai lisensi untuk operasi, diharuskan untuk mengajukan pajak pendapatan restoran dan mempekerjakan karyawan untuk restoran tersebut.
Lisensi Layanan Makanan
Semua pemilik restoran harus mendapatkan lisensi layanan makanan dari Divisi Hotel dan Restoran Florida, yang merupakan divisi dari Departemen Bisnis dan Peraturan Profesional. Ini harus dilakukan sebelum fasilitas dibuka, menurut hukum Florida. Paket fasilitas dan spesifikasi properti harus diserahkan kepada divisi jika baru dibangun, dibuka kembali setelah satu tahun penutupan, dikonversi dari penggunaan lain atau direnovasi. Selain itu, paket aplikasi lisensi layanan makanan publik harus dilengkapi dan diserahkan ke divisi. Biaya aplikasi $ 50 harus dibayarkan selain biaya lisensi, yang berbeda sesuai dengan fitur county dan restoran, seperti tempat duduk dan layanan katering. Tes sanitasi dilakukan setelah rencana disetujui oleh divisi. Inspeksi kesehatan tambahan dilakukan secara berkala untuk memastikan keamanan pengunjung restoran sebagai bagian dari pembaruan lisensi.
Lisensi Alkohol
Memiliki izin usaha restoran tidak mengizinkan penjualan alkohol atau minuman keras di lokasi restoran. Izin alkohol diperlukan untuk menjual bir dan anggur berdasarkan konsumsi-di-tempat, yang berarti bahwa alkohol tidak dapat dijual untuk meninggalkan tempat untuk konsumsi pribadi atau penjualan lebih lanjut. Menjual minuman keras memerlukan lisensi tambahan yang memungkinkan restoran menjual minuman keras dalam porsi atau jumlah tertentu. Lisensi ini diperoleh melalui Divisi Florida dari Minuman Beralkohol dan Tembakau.
Mempekerjakan Karyawan Restoran
Florida tidak mengharuskan pemilik bisnis untuk mendapatkan lisensi tambahan untuk mempekerjakan staf untuk restoran yang bersangkutan. Namun, pemilik restoran bertanggung jawab untuk merekrut orang yang telah diizinkan bekerja di Amerika Serikat. Pemilik restoran harus mengisi formulir I-9 untuk setiap individu yang disewa untuk melindungi restoran terhadap pekerja ilegal dan orang asing. Pengarsipan I-9 gratis dan diserahkan ke Layanan Kewarganegaraan dan Imigrasi AS, yang merupakan subdivisi dari Departemen Keamanan Dalam Negeri.
Pertimbangan Tambahan
Pemilik harus menghindari menandatangani perjanjian sewa sebelum properti restoran telah disetujui oleh departemen zonasi, bangunan dan konstruksi di wilayah yang diberikan. Peraturan di suatu kabupaten atau kota dapat melarang fasilitas layanan makanan di wilayah tertentu. Pemilik restoran harus mengikuti prosedur kesehatan yang digariskan oleh Divisi Hotel dan Restoran Florida untuk memastikan makanan disiapkan secara sehat dan aman. Meskipun bukan persyaratan hukum bagi karyawan untuk mengenakan sarung tangan ketika menangani makanan, diharapkan semua karyawan mengikuti prosedur layanan makanan saat menyiapkan daging, sayuran, dan unggas. Sertifikat manajer makanan bersertifikat membuktikan pengetahuan Anda tentang keamanan dan persiapan makanan di dapur.
