Anda suka memasak. Anda suka mengadakan pesta makan malam yang elegan dengan teman-teman Anda. Semua orang di keluarga Anda meminta Anda menjadi tuan rumah liburan. Kedengarannya seperti memulai bisnis katering mungkin merupakan usaha yang cerdas, terutama jika Anda memiliki semangat kewirausahaan. Perlu diingat bahwa memulai bisnis berarti kewajiban hukum dan mungkin bahkan beberapa kendala di sepanjang jalan. Namun, tidak ada yang bisa mengalahkan melakukan sesuatu yang Anda sukai.
Pendaftaran Bisnis Katering Anda di New York
Tentukan jenis entitas bisnis apa yang dibutuhkan bisnis katering New York Anda. Opsi yang tersedia termasuk kepemilikan perseorangan, perseroan terbatas, korporasi, atau kemitraan. Kunjungi situs web IRS untuk informasi lebih lanjut tentang jenis struktur bisnis.
Tentukan nama untuk bisnis Anda. Kemudian, cari Basis Data Badan Usaha Perusahaan Divisi Negara Bagian New York untuk memastikan nama itu tersedia. Hukum New York mensyaratkan bahwa nama bisnis dapat dibedakan satu sama lain.
Dapatkan Nomor Identifikasi Pemberi Kerja (EIN) dari situs web IRS (IRS.gov). Memiliki nomor ini berguna ketika mendaftarkan bisnis Anda, membuka akun bisnis, atau untuk pajak bisnis, memungkinkan Anda untuk menggunakan EIN alih-alih nomor jaminan sosial pribadi Anda.
Unduh formulir yang sesuai dari New York Division of Corporations, tergantung pada jenis badan usaha yang Anda pilih. Kunjungi referensi Pengajuan Korporasi Bisnis di bawah ini untuk akses ke formulir ini. Anda dapat menemukan biaya aplikasi dan alamat pengiriman pada formulir yang Anda pilih.
Terapkan untuk Sertifikat Otoritas dari Departemen Perpajakan dan Keuangan, tersedia melalui sumber daya di bawah ini. Anda harus membayar pajak penjualan negara bagian atas makanan dan minuman yang Anda jual dan dapat meneruskan biaya ini kepada klien, tetapi harus memiliki Sertifikat Otoritas untuk melakukannya.
Memperoleh Izin untuk Mengoperasikan Pendirian Layanan Makanan melalui program Bantuan Izin dan Lisensi (OPAL) Negara Bagian New York Online. Tautan ke OPAL tersedia di bagian Sumberdaya di bawah ini.
Mulai Menyediakan Layanan Katering untuk Umum
Kumpulkan rencana bisnis. Walaupun itu bisa sangat sulit, melakukan hal ini akan membantu Anda untuk membangun struktur bisnis Anda dan menetapkan tujuan untuk masa depan. Selain itu, rencana bisnis diperlukan jika Anda berencana untuk meminta bantuan keuangan dari pemberi pinjaman atau melalui program hibah. Itu harus mencakup unsur-unsur seperti informasi keuangan, deskripsi layanan katering Anda dan pernyataan misi, analisis pasar katering (termasuk target Anda dan perbandingan dengan pesaing), rencana pemasaran, dan bagaimana Anda mengatur bisnis katering Anda.
Tentukan lokasi untuk bisnis katering New York Anda. Anda mungkin dapat menjalankan bisnis Anda di luar rumah, jika undang-undang penetapan wilayah setempat mengizinkan (tanyakan kepada komisi penetapan wilayah kota Anda untuk informasi lebih lanjut). Namun, Anda mungkin segera menemukan bahwa dapur pribadi Anda tidak menyediakan ruang yang cukup. Pertimbangkan untuk menyewa ruang dapur komersial atau meminta restoran lokal untuk memberi Anda penggunaan dapur mereka ketika ditutup.
Siapkan menu bisnis katering Anda. Bagi menu menjadi beberapa bagian seperti makanan pembuka, lauk, makanan penutup, dan minuman khusus. Daftar harga untuk setiap item pada menu. Tentukan harga dengan menghitung biaya untuk bahan-bahan, berapa lama waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkannya dan berapa nilai waktu Anda, dan jumlah tamu yang harus diberi makan.
Terapkan untuk bantuan keuangan jika Anda membutuhkannya. Majalah Entrepreneur menyatakan bahwa biaya awal usaha katering dapat berkisar dari $ 10.000 hingga $ 50.000. Bantuan keuangan mungkin diperlukan untuk mendapatkan peralatan yang Anda butuhkan dan mengiklankan bisnis Anda. Pertimbangkan hibah usaha kecil, permintaan pinjaman usaha, atau pertemuan dengan calon investor. Administrasi Bisnis Kecil dapat membantu Anda memulai.
Dapatkan peralatan bisnis katering Anda, seperti piring, linen, perak, bahan-bahan awal, panci dan wajan, dan kendaraan pengiriman.
Sebarkan berita. Beriklan di majalah lokal, di papan iklan, atau dengan membuat halaman bisnis di situs web media sosial seperti Facebook. Mendaftar untuk stan di acara-acara vendor lokal, seperti pameran pernikahan. Hubungi tempat-tempat lokal, seperti ruang resepsi atau hotel, dan minta mereka untuk memberikan rekomendasi untuk bisnis katering Anda untuk acara yang dipesan di sana.
