Baik Anda baru memulai atau memiliki bisnis yang mapan, kunci untuk menghasilkan lebih banyak uang dengan bisnis yogurt beku terletak pada peningkatan pendapatan penjualan dan penurunan biaya. Walaupun ini mungkin terdengar seperti saran yang lazim, banyak yang diperlukan untuk mencapai tujuan-tujuan ini memerlukan informasi spesifik industri.
Bisnis Mandiri versus Waralaba
Biaya waralaba jauh lebih tinggi untuk dibuka dan dijalankan daripada bisnis mandiri. Misalnya, Zinga Frozen Yogurt memungut biaya waralaba sebesar $ 25.000, royalti tahunan 6 persen, dan biaya iklan tahunan 1 persen. Perusahaan mengatakan Anda dapat membuka waralaba baru dari awal hingga selesai hanya dengan $ 267.000. Untuk penjualan kotor tahunan sebesar $ 900.000, Anda akan mengembalikan $ 63.000 kepada pemilik waralaba. Sebaliknya, Pengembang Toko Beku Yogurt, sebuah bisnis konsultasi yang menyarankan operator toko yogurt independen, mengatakan biaya startup rata-rata sekitar $ 119.000 untuk bisnis independen, dan Anda tetap mendapatkan semua keuntungan. Namun, jika Anda tidak memiliki pengalaman bisnis atau industri, dukungan dan pelatihan yang diberikan waralaba mungkin berarti bisnis Anda akan menghasilkan lebih banyak uang dalam jangka panjang.
Transisi ke Swalayan
Mulai dengan atau transisi dari layanan penuh ke bisnis mandiri untuk mengoptimalkan strategi penetapan harga dan mengurangi biaya penggajian. Tidak seperti model layanan lengkap, di mana pelanggan memesan dari menu, menerima porsi yang telah ditentukan dan membayar harga yang ditentukan, model layanan mandiri memungkinkan untuk opsi harga porsi dan a la carte. Dengan model swalayan, pelanggan biasanya memilih cangkir kecil, sedang atau besar dan kemudian membuat ramuan yogurt beku mereka sendiri. Anda berdiri untuk menghasilkan lebih banyak uang karena Anda dapat berfungsi dengan lebih sedikit karyawan dan membebani dengan rasa, berat dan pilihan topping.
Peralatan dan Suplai
Pembelian hemat biaya dapat mengurangi biaya awal dan biaya berkelanjutan. FrozenYogurtMachines.com merekomendasikan Anda untuk menyewa satu atau lebih mesin sebelum membuat keputusan pembelian dan menyarankan Anda mempertimbangkan untuk membeli unit bekas, yang harganya berkisar dari $ 3.000 hingga $ 7.000 dan mencerminkan penghematan 60 persen hingga 80 persen dari peralatan baru. Skala digital berharga lebih mahal daripada skala manual, tetapi pengukuran beratnya yang lebih akurat berarti Anda akan menghasilkan lebih banyak uang dalam jangka panjang.
Evaluasi Lokasi Anda
Sementara lokasi yang baik penting bagi perusahaan mana pun, sebagian besar pembelian impulsif membuat situs yang tepat penting untuk bisnis yogurt beku. Jadikan lalu lintas pejalan kaki alih-alih sewa bulanan menjadi faktor utama dalam memilih lokasi. Lalu lintas tinggi memberikan basis pelanggan yang besar, dan Anda mungkin dapat mengenakan biaya lebih banyak per ons untuk produk Anda. Lokasi dengan lalu lintas rendah menyediakan basis pelanggan kecil; Anda kemungkinan besar perlu mengeluarkan lebih banyak untuk pemasaran dan periklanan dan mungkin perlu menagih lebih sedikit per ons untuk menarik pelanggan.
