Cara Membeli Peralatan Restoran Bekas. Membuka sebuah restoran membutuhkan investasi besar, dengan banyak uang masuk ke peralatan yang dibutuhkan untuk memasak, membersihkan, dan menyajikan makanan. Ada satu ton peralatan restoran bekas yang tersedia, karena itu bisa menjadi bisnis yang sulit bagi banyak orang. Meskipun rute ini terbukti bermanfaat, Anda harus waspada dan memilih peralatan dengan bijak sehingga Anda tidak menjadi salah satu dari pengusaha yang gagal itu.
Manfaatkan peralatan bekas apa pun yang menyertai gedung yang akan Anda gunakan untuk restoran Anda. Peralatan ini sudah terpasang di tempatnya dan diikat ke jalur listrik dan gas yang benar. Bahkan jika Anda harus membayar sedikit lebih banyak, peralatan bekas ini bisa menghemat uang dalam jangka panjang.
Pelajari sejarah peralatan restoran yang Anda minati. Jika membeli dari likuidator online, cobalah untuk mempelajari nama bisnis yang berjalan di bawah sehingga Anda dapat melakukan riset sendiri dan belajar tentang pemilik sebelumnya. Ketika Anda membeli dari penjual lokal, cari tahu di mana mereka mendapatkan peralatan untuk melakukan penelitian yang sama.
Uji peralatan sedapat mungkin sebelum Anda melakukan pembelian. Sambungkan komponen listrik dan pastikan mereka berfungsi. Mengawasi restoran di daerah Anda yang tutup dan berbicara dengan pemilik sebelum mereka memutuskan peralatan. Anda dapat melihat langsung bagaimana cara kerjanya dan membuat mereka tawaran sebelum mereka menghapus barang-barang dan menjualnya di luar gedung.
Minta penjual untuk memberi Anda semacam jaminan. Anda mungkin tidak dapat menegosiasikan garansi, tetapi Anda akan ingin memiliki sesuatu secara tertulis tentang kemanjuran produk jika Anda berakhir dalam perselisihan dengan penjual.
