Menyewa gedung restoran merupakan alternatif untuk menjadi pemilik bisnis baru dengan uang tunai awal terbatas. Calon pemilik restoran harus melakukan pekerjaan rumah dan penelitian mereka sebelum mempertimbangkan untuk menyewa gedung. Penelitian harus dilakukan untuk melihat apakah bangunan itu akan menjadi lokasi yang menguntungkan dan diinginkan untuk restoran. Arus lalu lintas masuk dan keluar dari area pada waktu operasi restoran akan memberikan indikasi apakah akan ada aliran pelanggan yang stabil di area tersebut.
Item yang Anda butuhkan
-
Bangunan restoran
-
Tuan tanah
-
Sewa restoran
Teliti apakah bangunan yang diinginkan dikategorikan untuk sebuah restoran dan izin apa yang perlu Anda miliki untuk membuka restoran di lokasi tersebut. Jika bangunan dikategorikan untuk penggunaan restoran, izin berikut mungkin diperlukan: pajak penjualan, minuman beralkohol, dan izin bangunan (jika direnovasi). Pastikan untuk memeriksa dengan pemerintah lokal dan negara bagian untuk wilayah Anda untuk menentukan izin dan lisensi apa yang diperlukan. Anggaran anggaran ini menjadi waktu dan biaya awal.
Temui pemilik rumah dan dapatkan salinan sewa yang diusulkan. Ajukan pertanyaan tentang bangunan, seperti "Berapa lama kosong?", "Mengapa penyewa sebelumnya pergi?", Dan "Masalah apa yang dimiliki penyewa sebelumnya dengan bangunan itu?" Jika pemilik tidak ingin menjawab semua pertanyaan ini, maka ini mungkin bukan tempat bagi Anda untuk memulai bisnis restoran Anda.
Tinjau leasing, perhatikan dengan seksama klausa "gunakan", klausa "kenaikan sewa", "perjanjian operasi", klausul "asuransi", dan "jangka waktu sewa". Dalam edisi The Fallell Report 2008, Daniel B. Myers menjelaskan "penggunaan" dan "perjanjian operasi". Dia menyatakan bahwa "menggunakan" klausa sering "dirancang sesempit mungkin" sehingga properti hanya dapat digunakan untuk satu tujuan tertentu. Dia lebih lanjut menyatakan bahwa "klausul operasi" dimasukkan sehingga pemilik dapat memastikan bahwa bisnis akan benar-benar terbuka pada waktu yang disepakati dan jika tidak, maka pemilik dapat mengumpulkan biaya dari penyewa karena kegagalan dalam menjalankan bisnis.
Klausul untuk asuransi biasanya menyatakan jumlah asuransi bahwa pemilik akan mengharuskan pemilik restoran untuk menjalankan bisnis. "Jangka waktu sewa" adalah klausa yang menentukan berapa lama sewa akan berjalan, jumlah sewa, dan apakah Anda dapat menyewakan kembali properti tersebut.
Bernegosiasi dengan pemilik pada klausa apa pun dalam sewa yang ingin Anda lihat berubah. Mungkin perlu untuk membawa pengacara atau broker sewa pada titik ini jika Anda tidak dapat mencapai kesepakatan tentang ketentuan-ketentuan sewa.
Sesuaikan anggaran awal bisnis untuk mencerminkan biaya izin dan lisensi, renovasi dan perbaikan, sewa, utilitas, asuransi, peralatan, dan gaji staf. Pastikan nomor yang dianggarkan terjangkau untuk Anda di lokasi ini. Jika tidak, Anda harus mencari lokasi lain dan memulai proses leasing. Namun, jika angka-angka yang dianggarkan terjangkau dan syarat-syarat kontraknya disetujui, menandatangani kontrak, mendapatkan izin, dan terbuka untuk bisnis.
Kiat
-
Pergi dari negosiasi jika pemilik tidak mau "memberi" pada apa pun.
Jika Anda menggunakan broker sewa, jangan biarkan mereka menekan Anda untuk mengambil properti yang menurut Anda tidak sesuai untuk restoran Anda.
