Tentang Manajemen Klub Malam

Daftar Isi:

Anonim

Ribuan klub malam buka di seluruh Amerika setiap tahun untuk menciptakan kehidupan malam yang lebih semarak di kota-kota dari semua ukuran. Mayoritas klub malam ini gagal setelah tahun pertama karena biaya operasi yang tinggi, persaingan yang kuat dan kurangnya visi oleh pemilik. Klub malam terbaik memiliki tema, bartender, dan dekorasi yang menonjol dari kompetisi. Pemahaman tentang apa yang dibutuhkan untuk sukses dalam bisnis klub malam dapat membantu setiap pemilik turun dengan benar.

Jenis

Klub malam mendefinisikan diri mereka berdasarkan minuman yang mereka layani serta lingkungan yang mereka tawarkan kepada pelanggan. Bar Martini dan pabrik mikro mungkin menawarkan menu yang lebih luas dari yang mereka sarankan, tetapi pengunjung mengunjungi klub malam ini karena produk andalan mereka. Beberapa klub malam telah pindah dari klise pemain piano di sudut dengan hiburan langsung mulai dari folk hingga jazz ringan setiap minggu. Karakteristik terakhir yang memisahkan klub malam yang bersaing adalah adanya biaya pintu. Klub malam yang mengenakan biaya pelanggan sebelum mereka duduk untuk minum dapat memastikan pelanggan kelas atas dan mencegah perilaku buruk.

fitur

Klub malam khas memiliki area terpisah untuk menari, minum, dan makan. Lantai dansa mungkin adalah ruang kecil dengan lantai kayu tetapi memungkinkan pengunjung untuk berdansa sebentar tanpa pergi ke klub lain. Klub malam kemungkinan akan memiliki beberapa bar dengan bar yang lebih panjang untuk pelanggan umum dan bar kamar belakang untuk VIP atau pesta khusus. Ruang makan di sebagian besar klub malam adalah serangkaian stan yang melapisi dinding dengan dua atau empat orang meja yang tersebar di sekitar untuk pesta yang datang terlambat. Pemilik klub malam memilih fitur unik seperti dekorasi dinding, pencahayaan, dan tempat duduk khusus berdasarkan desain interior yang digunakan oleh klub yang bersaing.

Identifikasi

Klub malam sangat tergantung dari mulut ke mulut dan ulasan bagus untuk membuat pengenalan nama di lingkungan mereka. Pemilik klub harus memikirkan tanda-tanda eksterior dan iklan untuk membuat identifikasi instan oleh pelanggan area. Tanda tangan khas klub malam adalah tanda neon dengan nama klub di samping tanda-tanda dengan minuman khusus, band, dan acara di sepanjang pintu masuk utama. Logo dan font yang digunakan pada tanda klub digunakan dalam iklan untuk mengembangkan nama merek di kota-kota yang dipenuhi bar dan klub malam.

Ukuran

Ukuran rata-rata sebuah klub malam berkisar dari 2.500 kaki persegi hingga 10.000 kaki persegi tergantung pada jumlah pelanggan yang diharapkan. Sebagian besar ruang klub malam ditugaskan ke bar, ruang makan, dan ruang hiburan untuk menampung ribuan pengunjung setiap malam. Ruang yang tersisa digunakan untuk dapur jika klub menyajikan makanan, penyimpanan alkohol, kantor manajer dan area pemuatan untuk pengiriman harian. Pemilik klub malam sering membeli ruang yang berdekatan di gedung yang ada untuk memperluas ruang pelindung mereka tanpa mengambil biaya membangun klub baru.

Pertimbangan

Pemilik klub malam harus mempertimbangkan dengan seksama karyawan dan alkohol yang disajikan sebelum membalikkan tanda neon mereka. Sementara pemilik klub perlu menemukan pekerja keras untuk bar dan ruang makan, mereka juga harus memikirkan tentang gambar yang mereka kirim ke pelanggan. Pekerja muda dan menarik yang dapat berbicara dengan santai dengan pelanggan dapat meningkatkan bisnis berulang sambil menciptakan kabar baik dari mulut ke mulut. Keberhasilan atau kegagalan klub malam mungkin bergantung pada menyajikan minuman yang terbuat dari vodka, bourbon, dan minuman keras berkualitas lainnya. Biaya awal untuk memilih vodka kelas atas daripada vodka anggaran dapat diperoleh kembali karena pelanggan berlama-lama sepanjang malam.