Pasar minuman keras mencampurkan zat-zat berusia milenium seperti anggur dan bir dan menggunakan musik dan janji saat-saat yang baik untuk memasarkan dirinya. Bisnis minuman keras secara luas mencakup anggur, bir, dan minuman beralkohol. Ada pemain multinasional besar seperti House of Seagram dan micro-breweries kecil. Bisnis minuman keras memiliki masalah manufaktur, distribusi, penjualan dan pemasaran.
Manufaktur, Distribusi dan Penjualan
Semua minuman keras berasal dari atau menggunakan sejenis sayuran atau buah. Operasi panen dan pembotolan dimiliki oleh perusahaan minuman keras atau semacam pengaturan pembotolan bermerek dagang telah ditengahi oleh petani. Produk minuman keras membutuhkan waktu fermentasi serta pergudangan dan staf untuk mengawasi operasi-operasi itu. Distribusi akan membuat atau menghancurkan merek minuman keras. Industri minuman keras diatur oleh Biro Alkohol, Tembakau, Senjata Api dan Bahan Peledak. Alkohol dianggap sebagai produk yang dikendalikan di beberapa negara bagian, termasuk Ohio, di mana alkohol keras hanya dapat dibeli di toko-toko negara dan dikenakan pajak berat.
Klub malam, restoran, dan bar adalah bagian penting dari distribusi merek. Panggilan penjualan ke outlet di tempat harus dilakukan, pesanan diambil dan produk dikirim.
Konsumen
Konsumen minuman beralkohol dapat ditentukan oleh jenis minumannya. Peminum bir cenderung pria dan kerah biru. Peminum anggur cenderung wanita dan lebih tua. Konsumen minuman keras berwarna coklat seperti Scotch dan bourbon cenderung laki-laki dan lebih tua, sedangkan minuman keras putih seperti gin dan vodka dikonsumsi oleh orang dewasa muda dalam minuman campuran. Masing-masing merek akan menarik waralaba konsumen mereka sendiri dengan profil demografis dan psikografis yang unik.
Pemasaran
Produk minuman keras diberi harga tergantung pada jenisnya. Bir relatif murah, dan semua merek bir dihargai cukup banyak dalam kisaran harga yang sama. Harga anggur, bagaimanapun, menjalankan spektrum dari beberapa dolar hingga ribuan yang dibayarkan untuk botol vintage yang langka. Cairan keras dihargai relatif terhadap ukuran botol. Kemungkinan pemasaran minuman keras berkisar dari promosi di mencicipi anggur hingga pelayaran pesta di laut lepas dengan merek bir. Tema seks dan olahraga sering digunakan untuk mengiklankan bir dan beberapa merek minuman keras. Perbedaan dan standar produksi juga digunakan dalam iklan untuk produk minuman keras.
