Memulai bisnis pasar ikan datang dengan tantangannya. Undang-undang yang mengatur industri ini telah menjadi lebih ketat selama beberapa tahun terakhir dalam upaya untuk menghentikan penangkapan berlebihan dan meningkatkan transparansi. Lebih dari setengah pelanggan A.S. percaya bahwa bagian makanan laut yang berkualitas sangat penting bagi mereka ketika memilih toko kelontong. Karena itu, Anda harus memastikan bahwa Anda menawarkan produk-produk premium dan mematuhi hukum. Pasar makanan laut global diperkirakan akan mencapai $ 155,32 miliar selama lima tahun ke depan. Jika Anda berencana untuk meluncurkan bisnis makanan laut, sekaranglah saatnya untuk melakukannya.
Daftarkan Bisnis Anda
Pertama-tama, pilih lokasi dan struktur bisnis. Putuskan apakah Anda ingin membentuk sebuah perseroan terbatas, kemitraan, atau korporasi. Tergantung di mana Anda tinggal, Anda dapat mendaftarkan bisnis Anda secara online atau mengajukan dokumen kertas secara langsung. Jika Anda memerlukan bantuan untuk hal ini, gunakan layanan agen terdaftar untuk menangani tugas-tugas ini atas nama Anda. Kunjungi kantor SBA regional untuk mengetahui cara membentuk entitas bisnis. Di sini, Anda juga dapat menanyakan lisensi dan izin apa yang diperlukan untuk menjual makanan laut dan ikan. Karena pasar ini dipantau di tingkat lokal, negara bagian, dan federal, Anda dapat menangani dokumen yang luas.
Dapatkan Lisensi dan Izin
Setelah membentuk bisnis Anda, Anda akan menerima Nomor Identifikasi Pemberi Kerja. Selanjutnya, daftarkan nama perusahaan Anda dengan IRS. Tentukan apakah Anda ingin menggunakan nama entitas, nama DBA, atau nama merek dagang. Misalnya, jika Anda berencana untuk memulai bisnis pasar ikan kecil, tidak masuk akal untuk merek dagang nama perusahaan Anda. Anda hanya perlu mendaftarkan nama entitas agar negara dapat mengidentifikasi bisnis Anda. Aturan pendaftaran ini bervariasi dari satu negara ke negara lain, jadi periksalah undang-undang setempat.
Bergantung pada sifat bisnis Anda, Anda akan memerlukan lisensi dan izin dari satu atau lebih organisasi berikut:
- Departemen Pertanian A.S.
- Layanan Perikanan Administrasi Kelautan dan Atmosfer Nasional
- Layanan Ikan dan Margasatwa A.S.
Layanan Perikanan Administrasi Kelautan dan Atmosfer Nasional, misalnya, memberikan lisensi kepada perusahaan yang terlibat dalam penangkapan ikan komersial dalam bentuk apa pun. Jika Anda akan menjual ikan hasil tangkapan liar, Anda akan memerlukan lisensi dari Fish and Wildlife Service A.S. Departemen Pertanian A.S. mengeluarkan lisensi dan izin kepada perusahaan yang penting atau mengangkut hewan melintasi garis negara. Juga, hubungi departemen kesehatan setempat Anda untuk mengetahui sertifikat apa yang diperlukan. Pertama-tama mereka akan memeriksa lokasi bisnis, kondisi penyimpanan, peralatan keselamatan, dan lainnya.
Pilih Distributor
Selanjutnya, cari distributor grosir makanan laut dan ikan. Kecuali jika Anda adalah pemasok ceruk kelas atas atau tinggal di pantai, sebagian besar produk Anda akan beku. Selain itu, sebagian besar negara bagian mewajibkan jenis ikan tertentu, seperti sushi dan ceviche, dijual beku, yang membantu mencegah kontaminasi bakteri dan memastikan mereka aman untuk dimakan. Menurut FDA, pembekuan adalah satu-satunya metode praktis untuk menghilangkan risiko parasit.
Pilihan lain adalah memulai peternakan ikan. Jika Anda memilih jalur ini, luangkan waktu untuk belajar tentang akuakultur. Investasinya juga akan lebih tinggi. Selanjutnya, Anda akan memerlukan lisensi dan izin tambahan. Pertimbangkan bekerja paruh waktu di perikanan lokal untuk memperluas pengetahuan Anda di bidang ini.
Buat Rencana Bisnis
Setelah selesai dengan pendaftaran bisnis dan lisensi, fokuslah pada detailnya. Temukan lokasi untuk bisnis Anda, sewa ruang komersial, dan rekrut staf. Idealnya, buatlah rencana penetapan harga berjenjang untuk berbagai jenis klien. Misalnya, Anda dapat menawarkan harga yang lebih rendah untuk koki dan restoran setempat.
Tentukan berapa banyak Anda dapat berinvestasi dalam bisnis makanan laut Anda. Cari tahu jenis peralatan apa yang Anda butuhkan dan prosedur keselamatan apa yang diperlukan. Etalase dan dapur Anda harus fungsional dan menyenangkan. Pertimbangkan mengambil kursus keamanan makanan untuk mempelajari lebih lanjut tentang menyimpan ikan dalam kondisi yang tepat.
Rencana bisnis Anda juga perlu menyertakan kegiatan pemasaran. Fokus pada pasar lokal. Menerbitkan iklan di surat kabar, terhubung dengan pemilik restoran dan menghadiri acara di komunitas Anda.
Bagikan brosur dan brosur pemasaran untuk menyebarkan berita tentang bisnis Anda. Buat situs web dan bangun kehadiran online. Bergabunglah dengan grup lokal di Facebook dan jejaring sosial lainnya sehingga Anda dapat terlibat dalam percakapan dan mempromosikan layanan Anda.
