Perusahaan Frito-Lay adalah anak perusahaan multi-miliar dolar PepsiCo yang memproduksi dan mendistribusikan makanan yang enak. Perusahaan, yang mempekerjakan 48.000 orang pada tahun 2011, membuat produk yang terkenal seperti Cheetos, Doritos, Rold Gold Pretzels dan Sun Chips, serta produk andalannya, Lays keripik kentang dan keripik jagung Fritos. Bisnis, yang pendahulunya berasal dari awal tahun 1930-an, banyak berutang keberhasilannya dengan upaya dari divisi pemasarannya.
Penargetan Konsumen
Frito-Lay menarik konsumen melalui iklan yang luas yang menargetkan kelompok tertentu. Perusahaan ini mendapatkan pengakuan luas melalui iklan makanan camilannya kepada keluarga dengan anak-anak, menawarkan produk di mesin penjual otomatis dan menggunakan maskot merek seperti Chester Cheeto untuk menarik demografis mudanya. Charles Larson, penulis buku, "Persuasi: Penerimaan dan Tanggung Jawab," menyatakan Frito-Lay mengetuk pasar anak dan remaja dengan mengalokasikan 9 persen sumber daya iklannya pada iklan situs web. Perusahaan juga terlibat dalam kemitraan dengan bisnis lain yang dikenal menarik anak-anak dan remaja.
Adaptasi Produk
Perusahaan harus fleksibel untuk menyesuaikan dengan perubahan selera konsumen mereka. Frito-Lay memperkenalkan jajaran keripik kentang “Baked” untuk mengakomodasi konsumen yang menginginkan alternatif yang lebih sehat daripada makanan ringan goreng. Fokus pada lingkungan di akhir tahun 2000 memaksa perusahaan untuk memperkenalkan kantong makanan ringan yang dapat terurai secara biologis untuk lini produk Sun Chips. Elizabeth Royte mengutip contoh lain dalam bukunya, “Garbage Land: Secrets of the Trash Trail,” bagaimana Frito-Lay adalah salah satu dari beberapa perusahaan yang menawarkan lini produk organik dengan harapan memanfaatkan pasar yang berkembang pesat dari produk ramah lingkungan.
Penetrasi Pasar
Tujuan pemasaran lainnya adalah mendapatkan pangsa pasar dari berbagai kelompok etnis atau dengan pergi ke luar negeri. Perusahaan memenuhi tujuan ini dengan memperkenalkan produk dengan rasa dan desain kemasan yang menarik bagi wilayah tertentu. Ken Black, dalam "Statistik Bisnis," kata Frito-Lay menawarkan keripik tomat dan cabai komunitas Hispanik, potongan jagung goreng dan keripik musiman. Perusahaan juga menyertakan wajah tersenyum pada kemasan untuk mengingatkan konsumen ini tentang merek saudara perempuan Meksiko yang menggunakan gambar yang sama. Frito Lay terlibat dalam upaya pemasaran serupa dengan pasar Cina dan India.
Mengatasi Hambatan
Frito-Lay menggunakan upaya pemasaran untuk mengatasi kontroversi terkait produknya. Gerakan kesehatan dan diet Atkins menimbulkan ancaman signifikan bagi perusahaan yang memproduksi makanan ringan berkalori tinggi dan berkalori tinggi. Dalam beberapa kasus, Frito-Lay membonceng tren kesehatan seperti makanan yang ditanam secara lokal dengan menawarkan keripik dari kentang yang ditanam di AS. Perusahaan juga menggunakan teknik periklanan untuk membuat wanita merasa kurang bersalah tentang kebiasaan makan mereka dengan menggembar-gemborkan bahan yang lebih sehat.
