Kios kopi adalah gerobak kecil atau warung kopi yang ditemukan di berbagai lokasi, termasuk mal, di tempat-tempat wisata utama dan di acara-acara khusus. Kios kopi mungkin merupakan cabang dari kedai kopi yang ada atau satu-satunya lokasi untuk menyajikan kopi kepada pelanggan mal atau objek wisata di mana kios berada. Mengoperasikan bisnis warung kopi lebih murah daripada mengoperasikan warung kopi, tetapi jenis bisnis ini memang memiliki biaya awal. Menurut Tea & Coffee Trade Online, biaya awal minimum adalah $ 13.000 hingga $ 26.000.
Daftarkan diri Anda dalam program pelatihan barista. Jika Anda tidak memiliki pengalaman sebagai pemilik atau server kios kopi, daftarkan diri Anda atau staf Anda dalam program semacam itu. American Barista Coffee School dan Seattle Barista Academy (lihat Sumberdaya) menawarkan pelatihan tentang cara membuat dan menyajikan kopi spesial, serta beberapa pelatihan dalam menjalankan bisnis kopi.
Tulis rencana bisnis. Sebelum mulai menyatukan kios kopi Anda, tuliskan detail cara memulai dan menjalankan kios itu. Rencana bisnis harus memuat informasi tentang lokasi atau lokasi kios, jam kerja, kebutuhan staf, strategi pemasaran, dan proyeksi biaya dan pendapatan.
Hubungi departemen kesehatan daerah Anda. Karena Anda menyajikan minuman, kios kopi tunduk pada peraturan kesehatan. Minta salinan persyaratan departemen kesehatan untuk menjalankan kios kopi. Secara umum, persyaratan ini mengharuskan Anda memiliki akses air, seperti wastafel untuk membersihkan kios dan peralatan yang diperlukan untuk membuat dan menyajikan kopi.
Daftarkan bisnis dengan negara. Pilih nama untuk bisnis kopi, jika ini bukan cabang dari bisnis yang sudah ada. Hubungi sekretaris negara untuk negara bagian Anda untuk melihat apakah nama bisnis yang Anda inginkan sedang digunakan. Dapatkan dokumen yang diperlukan untuk mendaftarkan entitas bisnis pilihan Anda - perseroan terbatas, kemitraan, korporasi, atau kepemilikan perseorangan. Jika ini adalah bisnis yang sudah ada, dapatkan aplikasi yang diperlukan untuk memberitahukan keadaan lokasi tambahan tempat Anda memasang kios.
Daftarkan bisnis kios kopi dengan departemen perizinan daerah. Terapkan untuk dan dapatkan izin usaha untuk menjalankan kios. Biasanya Anda harus melengkapi aplikasi dan membayar biaya izin.
Sewa atau sewa ruang di mana kios akan berlokasi. Ketika menegosiasikan ruang atau lokasi untuk kios Anda, verifikasi dengan pemilik bahwa Anda akan memiliki akses ke wastafel, toilet dan mungkin dapur jika Anda perlu memindahkan gerobak kios ke daerah-daerah ini untuk dibersihkan, menurut peraturan kesehatan setempat. Juga, pastikan Anda memiliki akses ke listrik. Menurut Tea & Coffee Trade Online, kios kopi membutuhkan setidaknya outlet listrik wanita 220 volt / 50-amp / 1-fase dalam jarak enam hingga delapan kaki dari kios.
Beli peralatan dan mesin. Mesin dan peralatan seperti mesin kopi kelas komersial, kulkas kecil, sendok dan teko kopi, serta gelas saji, tutup dan pengaduk kopi adalah barang yang diperlukan. Anda juga perlu membeli kopi, susu, krim kocok, dan produk gula.
Pasang kulkas kecil untuk mendinginkan produk susu seperti susu, krim, dan krim kocok.
Cetak dan gantung signage kios. Bekerja dengan pembuat tanda untuk membuat dan mencetak tanda untuk kios. Bergantung pada bentuk dan ukuran kios Anda, Anda memerlukan setidaknya satu tanda untuk bagian depan kios dan mungkin tanda-tanda lain untuk sisi dan belakang.
