Orang Texas menyukai segala sesuatu yang besar termasuk pesta besar, dan acara, yang menjadikannya negara yang sempurna untuk memulai bisnis katering. Penyedia makanan mengatur, merencanakan, dan memberikan menu pesta atau acara lengkap. Mereka memasok seluruh rencana makanan untuk pernikahan, ulang tahun, acara perusahaan, resepsi, dan konferensi. Namun, mereka juga dapat bekerja pada skala yang lebih kecil dengan menawarkan makan siang perusahaan, makan siang kotak, atau bahkan ongkos piknik.
Dapatkan pendidikan dan pengetahuan yang Anda butuhkan. Daftarkan diri Anda ke sekolah kuliner Texas atau ikuti kursus persiapan makanan khusus. Ini akan mengajarkan Anda tentang penganggaran, manajemen bisnis, dan tren makanan saat ini.
Daftarkan bisnis Anda menggunakan struktur hukum yang Anda inginkan dengan Sekretaris Negara Texas. Daftarkan DBA atau nama fiktif yang akan Anda gunakan untuk bisnis katering saat ini juga. Jika Anda berencana untuk beriklan dengan nama fiktif seperti "Mary's Kitchen" dan bukan nama bisnis terdaftar Anda, Anda harus mendaftarkan nama tersebut dengan Sekretaris Negara Texas serta bisnis.
Kunjungi kantor Internal Revenue Service terdekat atau kunjungi situs web online untuk mengajukan Nomor Identifikasi Pemberi Kerja (EIN) Anda. Nomor ini akan memungkinkan Anda untuk memproses pemotongan pajak karyawan.
Daftarkan untuk izin usaha lainnya seperti Izin Usaha Pajak Pekerjaan Texas, dan izin Penjual Texas yang bisa Anda dapatkan di kantor panitera county.
Hubungi Departemen Kesehatan Negara Bagian Texas di 512-834-6626 dan tanyakan tentang peraturan kesehatan, asuransi, dan sertifikat inspeksi. Isi aplikasi online untuk izin vendor ritel Texas. Ketikkan semua informasi yang diperlukan, bayar biaya dan lihat serta cetak tanda terima Anda.
Tentukan jenis layanan katering yang ingin Anda tawarkan dan apakah Anda ingin menawarkan layanan koki sederhana yang menawarkan katering di rumah atau bisnis yang lebih besar di mana Anda akan memerlukan dapur industri. Menilai peralatan Anda, dana awal Anda, dan ruang dapur Anda yang tersedia, untuk membuat keputusan ini.
Rencanakan menu Anda dan tentukan jenis makanan yang ingin Anda tawarkan. Pertimbangkan jenis klien yang ingin Anda tarik dan seleranya. Buat prosesnya sederhana namun tetap personal. Anda mungkin tidak ingin memulai dengan hidangan rumit yang membutuhkan bahan mahal, atau sulit ditemukan.
Terhubung dengan profesional lain dalam bisnis dengan bergabung dengan asosiasi profesional katering seperti National Association of Catering Executive atau International Caterers Association. Asosiasi semacam ini dapat memberi Anda ide, membantu Anda menemukan peralatan, dan menawarkan lokakarya yang dapat membantu menjadikan bisnis katering Anda sukses.
