Caterers melayani lebih dari sekedar pernikahan. Dari cookouts perusahaan hingga reuni keluarga, katering memiliki banyak sekali klien potensial. Mereka umumnya bekerja berjam-jam, akhir pekan, dan hari libur, dan dapat beroperasi secara paruh waktu atau penuh waktu. Bisnis katering adalah peluang bisnis yang sangat baik bagi seseorang yang tidak hanya menikmati menghabiskan berjam-jam bekerja di atas kompor, tetapi menikmati palet pelanggan yang memuaskan dan memberikan suasana profesional dan tepat.
Item yang Anda butuhkan
-
Asuransi
-
Lisensi Caterer
-
Kendaraan komersial
Ambil pekerjaan yang bekerja untuk katering, memperhatikan persiapan makanan, biaya, dan organisasi bisnis. Caterers, yang harus memenuhi tenggat waktu yang kaku, bekerja di lingkungan yang stresnya relatif tinggi. Anda harus sepenuhnya menyadari semua yang terlibat dalam menjalankan pekerjaan katering yang sukses dan peran yang dimainkan oleh setiap anggota tim sebelum memulai bisnis Anda sendiri.
Hubungi departemen kesehatan setempat tentang undang-undang yang mengatur layanan makanan di daerah Anda. Umumnya, katering harus dilisensikan. Makanan yang dijual kembali harus disiapkan di dapur berlisensi. Beberapa negara bagian tidak akan mengizinkan katering untuk melisensikan dapur rumah mereka. Dalam hal ini, Anda dapat menyewa dapur berlisensi dari gereja, balai komunitas, toko roti, atau pondok. Kendaraan komersial di mana Anda mengirimkan makanan Anda juga akan tunduk pada peraturan tertentu. Dapatkan lisensi bisnis dan beli asuransi pertanggungan untuk bisnis katering Anda.
Pertimbangkan mengambil kursus memasak untuk memperluas pengetahuan Anda tentang berbagai jenis ongkos dan bahan, metode presentasi, atau tren makanan.
Buat menu Anda, berdasarkan preferensi klien Anda. Anda dapat melayani reuni keluarga, acara masak-memasak perusahaan, acara persaudaraan dan perkumpulan mahasiswi, kelompok amal, jamuan makan pemerintah, pesta ulang tahun, dan pernikahan. Menu Anda mungkin terdiri dari makanan yang menenangkan, makanan penutup, atau ongkos yang lebih rumit. Mintalah teman dan keluarga untuk umpan balik.
Beli van komersial untuk bisnis katering Anda, lalu beli peralatan Anda. Ini mungkin termasuk dispenser minuman, tempat kue, persediaan take-out, penutup piring, mangkuk saji dan nampan, piring gesekan, persediaan sekali pakai, pembawa makanan terisolasi, bar ware, peralatan saji portabel, perlengkapan display, taplak meja, dan vas.
Iklankan bisnis Anda melalui direktori online. Posting di forum pernikahan dan acara populer. Mulai blog gratis dan diskusikan topik yang ditujukan untuk klien Anda, seperti etiket, ide dekorasi, dan resep. Daftarkan diri Anda ke Kamar Dagang setempat dan mulailah menjalin hubungan dengan bisnis lain di daerah Anda, seperti toko bunga dan hotel. Beriklan di Craigslist.org. Tinggalkan brosur di bisnis.
Kiat
-
Pekerjakan seorang asisten, jika perlu. Tempatkan iklan di papan buletin di sekolah memasak. Setelah Anda memiliki karyawan, Anda harus mendapatkan ID pajak federal dan membeli asuransi kompensasi pekerja. Dan jangan lupa untuk membeli seragam yang terlihat profesional untuk Anda dan asisten Anda.
