Surat kepada investor restoran harus menawarkan informasi yang jelas dan dapat ditindaklanjuti. Alasan penulisan surat itu harus fokus pada peluang bisnis yang melibatkan bisnis restoran, seperti merger atau akuisisi. Manajemen restoran sehari-hari biasanya diserahkan kepada kepemilikan dan manajemen. Restoran biasanya dikendalikan oleh pemilik, dengan investor memiliki saham. Pemilik biasanya memiliki kewajiban etis untuk mendiskusikan peluang bisnis dengan investor tetapi mungkin tidak memiliki kewajiban hukum untuk melakukannya.
Tulis surat yang satu halaman atau kurang, dan gunakan paragraf pertama untuk memperkenalkan siapa Anda dan koneksi Anda ke bisnis restoran. Anda saat ini dapat berinvestasi di restoran lain, misalnya.
Tulis paragraf kedua yang menguraikan alasan spesifik Anda untuk menulis. Diskusikan secara singkat peluang bisnis yang mungkin tetapi jangan diskusikan persyaratan. Sebaliknya, minta rapat melalui panggilan konferensi atau secara langsung.
Akhiri surat dengan memasukkan informasi kontak Anda, bersama dengan referensi - lebih disukai yang ada di bisnis restoran. Investor dan pemilik mungkin ingin tahu lebih banyak tentang Anda dan latar belakang Anda sebelum merespons.
Dapatkan nama dan alamat pemilik restoran dengan menelepon restoran. Cukup beri tahu orang yang menjawab telepon bahwa Anda memiliki surat kepemilikan dan perlu nama dan alamat.
Kirim surat kepada investor untuk merawat pemilik restoran. Mendapatkan informasi kontak langsung untuk investor restoran seringkali tidak mungkin. Investor restoran berkisar dari teman dan keluarga hingga perusahaan modal ventura. Investor restoran umumnya tetap anonim dan sering jumlahnya banyak. Satu restoran dapat dengan mudah memiliki lebih dari 50 investor, menurut The New York Times.
