Terkenal, Selasa dan Rabu malam adalah malam paling lambat untuk restoran. Selama beberapa dekade, restoran telah mencoba menawarkan alkohol gratis, makanan penutup gratis dengan makanan, dan spesial untuk membuat orang datang pada malam-malam itu. Berikut adalah beberapa strategi yang dapat Anda gunakan untuk membuat pelanggan datang pada malam paling lambat Anda.
Diskon Hari Ini
Tawarkan diskon besar yang hanya tersedia pada malam paling lambat Anda. Misalnya, "$ 2 untuk hari Selasa" atau "Semua makan malam adalah Setengah dari libur pada hari Rabu."
Tema Malam
Jadwalkan malam tema. Tema ramah keluarga seperti film malam menakutkan (dengan kostum menakutkan, dekorasi, dan mungkin film horor jika restoran memiliki televisi), permainan malam (dengan permainan papan, kartu, dan mungkin area bermain untuk anak-anak kecil) atau malam karaoke banyak menyenangkan. Anak-anak memohon kepada orang tua mereka untuk membawa mereka makan bahagia. Buat tema malam yang akan membuat anak-anak memohon orang tua mereka untuk membawa mereka ke restoran Anda. Hiasi restoran yang terkait dengan tema dan bahkan mendorong pelanggan untuk mengenakan kostum. Perhatian ekstra di jalanan juga akan mendorong bisnis.
Donasi Area Makan untuk Amal selama Beberapa Jam
Donasikan ruang restoran Anda ke organisasi amal di daerah itu dan bagi tanda terima. Jangan menagih mereka untuk menyewa ruang untuk acara mereka. Deane Brengle, editor Penggalangan Dana untuk Grup Kecil Newsletter, mengatakan, "Itu membuat restoran terlihat bagus. Memberikan kembali kepada masyarakat meningkatkan citra perusahaan mereka."
Tweet Tawaran Khusus
Gunakan media sosial seperti Twitter dan Facebook untuk menjangkau pelanggan Anda di malam yang lambat. Bekerjasama dengan publikasi online seperti Thrillist.com atau jejaring sosial Groupon.com. Komunitas online ini mengirim email promosi harian kepada pelanggan mereka. Majalah Restaurant Hospitality mengatakan, "Bisnis yang bekerja sama dengan Groupon telah menemukan cara yang baik untuk mencapai demografis yang lebih muda, untuk mendorong pelanggan baru dan untuk menarik konsumen yang hemat, tanpa investasi di muka."
Bagikan Selebaran
Cetak selebaran dari komputer Anda dan mintalah salah satu karyawan Anda menonjol di sudut terdekat dan bagikan selebaran kepada orang yang lewat. Ini kuno, tetapi masih berfungsi.
