Semua perusahaan publik di New York harus menyediakan fasilitas toilet gratis untuk kesehatan dan keselamatan staf dan pelanggan. Jumlah pasti toilet dan perlengkapan tergantung pada hunian dan jenis usaha, sebagaimana disebutkan oleh kode pipa yang relevan.New York telah mengadaptasi standar pipa ledeng di seluruh negara bagian berdasarkan International Plumbing Code, yang disediakan oleh International Code Council dan digunakan di banyak negara.
Jumlah Fasilitas
Jumlah toilet yang diperlukan di sebuah restoran tergantung pada hunian yang diharapkan, sebagaimana ditentukan oleh kode bangunan negara bagian New York. Untuk restoran dengan beban yang diharapkan 50 orang atau kurang, toilet uniseks tunggal dengan perlengkapan toilet dapat diterima. Ketika jumlah pelanggan meningkat, demikian juga jumlah toilet yang diperlukan. Restoran harus menyediakan satu kamar kecil dengan satu jenis kelamin untuk setiap 75 pelanggan dari jenis itu. Jika restoran memiliki lebih dari 15 karyawan, atau area karyawan lebih dari 300 kaki dari kamar kecil, harus ada fasilitas karyawan terpisah.
Perlengkapan Lemari Air
Semua perlengkapan di toilet yang diperlukan harus dipasang sesuai dengan bagian 405 dari Kode Plumbing Negara Bagian New York. Toilet, urinal, dan perlengkapan lainnya mungkin tidak terlalu padat, dengan ruang sedikitnya 30 inci di semua arah. Beberapa toilet harus dipisahkan oleh kompartemen privasi, atau kios. Tidak ada toilet atau urinoir yang terletak tepat di depan pintu yang tidak bisa dibuka, karena alasan privasi.
Perlengkapan Lavatory
Setiap fasilitas kamar kecil yang memiliki lemari air harus berisi toilet, atau stasiun cuci tangan, di ruangan yang sama. Di sebuah restoran, toilet pelanggan harus memiliki bak cuci terpisah paling tidak 20 inci. Perusahaan publik perlu menyediakan satu toilet per 200 penghuni, atau setidaknya satu toilet per kamar kecil. Karena toilet mungkin mengandung banyak toilet, ada kemungkinan sebuah restoran akan mengandung lebih sedikit toilet daripada toilet.
Lokasi dan Larangan
Rincian lain dari kode pipa membatasi lokasi dan jenis perlengkapan yang dapat diterima di toilet umum. Toilet pelanggan bisa sampai satu lantai dari area pelanggan utama. Toilet karyawan harus berada dalam jarak 300 kaki dari area kerja karyawan utama. Lemari air tanpa ventilasi dan toilet yang tidak bisa dibilas dilarang oleh kode pipa ledeng. Melalui urinal tidak diperbolehkan, demi urinal individual yang dapat memerah. Fasilitas toilet berbayar dapat ditawarkan di samping fasilitas publik yang diperlukan, yang harus gratis.
