Mengoperasikan restoran Anda sendiri di Kanada bisa menjadi usaha yang menguntungkan dan menguntungkan, tetapi itu bukan tanpa tantangan. Anggota industri restoran Kanada harus memenuhi berbagai persyaratan hukum sebagaimana ditentukan oleh pemerintah federal Kanada. Pelajari cara mematuhi aturan ini dan membuka restoran Anda sendiri.
Pilih jenis restoran untuk dibuka. Contohnya berkisar dari kedai kopi kecil atau kafe hingga restoran masakan etnis besar. Pilihan Anda akan tergantung pada pengalaman Anda menjalankan bisnis, lokasi Anda saat ini, situasi keuangan Anda, dan kejenuhan pasar saat ini (misalnya, membuka warung kopi di lingkungan dengan lima warung kopi mungkin bukan ide yang baik).
Pilih lokasi untuk restoran Anda. Anda dapat menugaskan perusahaan riset statistik pihak ketiga untuk menemukan lokasi atau Anda mungkin memiliki tempat dalam pikiran setelah melihat-lihat kota. Pertimbangkan kebutuhan unik perusahaan Anda (jika Anda membuka warung kopi, Anda mungkin ingin berada di dekat persediaan atau titik pengiriman Anda). Juga pertimbangkan di mana pelanggan Anda berada dan lingkungan (misalnya, sebuah kedai kopi butik mungkin lebih baik di lingkungan yang makmur daripada di mal outlet).
Hubungi pemerintah provinsi Anda (lihat Sumberdaya). Setiap provinsi Kanada memiliki undang-undang dan peraturan berbeda yang mengatur pembukaan restoran. Minta peta zonasi untuk memastikan apakah lokasi yang Anda pilih pada Langkah 2 sesuai; jika tidak, pilih tempat lain dan lanjutkan ke Langkah 4.
Minta izin usaha kota dan izin pendirian makanan. Informasi kontak pemerintah kota Anda terdapat di depan buku telepon lokal Anda. Anda juga dapat memperoleh formulir yang sesuai untuk lisensi ini dari pemerintah provinsi Anda (lihat Sumberdaya). Jika perlu, Anda mungkin juga ingin mendapatkan lisensi minuman keras.
Dapatkan pendaftaran tambahan dan lisensi dari pemerintah provinsi Anda. Konsultasikan dengan pejabat bisnis kecil untuk menentukan bentuk dan lisensi yang Anda butuhkan, karena ada beberapa persyaratan nasional dan semua provinsi berbeda dalam persyaratan spesifik mereka. Contoh lisensi yang mungkin perlu Anda peroleh sebelum membuka restoran Anda termasuk lisensi keselamatan kebakaran, lisensi pajak penjualan provinsi, dan inspeksi yang menyetujui restoran Anda di area zonasi kota saat ini.
Terapkan untuk persetujuan dari Inspeksi Restoran dan Layanan Makanan Kanada (lihat Sumberdaya). Ketika Anda melamar, seorang pejabat kesehatan regional akan memeriksa restoran Anda untuk memastikan bahwa Anda mengikuti semua peraturan kesehatan Kanada.
Buka restoran Anda setelah menerima persetujuan yang sesuai dari pemerintah federal dan provinsi, sebagaimana disebutkan dalam Langkah 3 hingga 6.
