Tergantung pada perannya dalam pengoperasian hotel, pemilik hotel dapat memilih untuk membayar sendiri gaji atau mengumpulkan keuntungan dari bisnis. Sebagian besar hotel yang lebih besar dimiliki oleh perusahaan, sehingga situasi ini relatif jarang, tetapi pemilik hotel memiliki hak untuk menyewa dirinya sendiri untuk bekerja untuk bisnis dalam kapasitas apa pun yang ia inginkan, dan mungkin ada pajak dan keuntungan lain untuk melakukannya.. Pemilik hotel yang secara aktif terlibat dalam manajemen bisnis biasanya membawa gelar manajer umum atau pemilik-manajer.
Kepemilikan dan Manajemen Hotel
Hotel secara tradisional dikelola oleh pemiliknya. Dalam banyak kasus, pemilik benar-benar menganggap diri mereka sebagai tuan rumah untuk tamu mereka dan mengelola hampir setiap aspek operasi hotel. Namun, industri perhotelan berevolusi dari waktu ke waktu, dan pada skala ekonomi tertentu, konsep pemilik-tuan rumah yang mengawasi semuanya menjadi tidak mungkin, dan mempekerjakan manajer menjadi bagian penting dari model bisnis. Yang mengatakan, banyak pemilik hotel butik kecil mendengarkan kembali ke masa lalu tradisional dan penuh waktu manajer-pemilik bergaji dari perusahaan mereka.
Gaji Manajer Umum Hotel
Menurut All Culinary Schools, kisaran tengah 50 persen untuk manajer hotel / manajer umum adalah $ 68.000 hingga $ 124.756 pada 2011. CNN Money mencantumkan manajer umum hotel sebagai pekerjaan terbaik ke-32 di Amerika dengan gaji tahunan rata-rata $ 76.800.
Keuntungan Industri Hotel
Industri hotel terpukul keras oleh Resesi Hebat. Permintaan kamar turun 7 persen pada 2008-2009, dan sementara hal-hal mulai membaik pada 2010, industri ini masih dalam mode pemulihan. Tingkat hunian dalam beberapa hal adalah garis bawah dalam industri hotel dan penginapan, tetapi faktor-faktor lain juga ikut berperan. Overhead, atau biaya operasi, merupakan faktor utama karena harus diseimbangkan dengan tingkat hunian. Operasi bisnis lainnya seperti restoran dan layanan tamu dapat menjadi pusat laba bagi hotel di komunitas resor, tetapi cenderung memiliki biaya overhead yang relatif tinggi.
Tugas Manajer Umum Hotel
Tugas manajer umum hotel sangat bervariasi berdasarkan ukuran dan jenis hotel. Seorang manajer umum di sebuah hotel butik kecil dengan 12 kamar biasanya akan lebih "praktis" daripada seorang manajer umum di sebuah resor hotel dengan 1.500 kamar. Tanggung jawab manajer umum hotel yang umum meliputi pengendalian akuntansi dan keuangan serta pengawasan layanan tamu, perusahaan makanan dan pemeliharaan umum serta pemeliharaan fasilitas. Di hotel yang lebih besar, seorang manajer umum biasanya akan memiliki beberapa asisten manajer yang melapor kepadanya.
