Bar anggur adalah tempat berkumpul serta tempat untuk mencicipi karya pembuat anggur pengrajin. Rencana bisnis untuk wine bar harus mencakup strategi untuk menciptakan suasana intim, canggih, serta daftar anggur yang kuat dengan pilihan yang sudah biasa dan tidak biasa. Selain itu, rencana bisnis bar anggur harus menunjukkan pemahaman yang kuat tentang fundamental kewirausahaan seperti mengidentifikasi dan mencapai target pasar dan mengelola akhir keuangan dari operasi perusahaan.
Item yang Anda butuhkan
-
Neraca keuangan
-
Proyeksi arus kas
Tulis deskripsi visi Anda tentang bar anggur Anda. Berikan akun kredensial Anda untuk memiliki dan mengoperasikan wine bar, serta yang dimiliki salah satu mitra Anda. Sertakan gambar suasana yang Anda rencanakan untuk dibuat, berikan detail konkret tentang dekorasi, pencahayaan, jenis tempat duduk, dan gaya musik yang akan Anda mainkan. Berikan informasi tentang target pasar Anda, termasuk kelompok umur, tingkat pendapatan, dan jenis kelamin. Pilih daftar anggur yang akan menarik bagi pelanggan ini, dengan kisaran harga yang sesuai dengan demografis. Termasuk pilihan yang disesuaikan dengan subdemografi, seperti anggur yang diproduksi secara lokal untuk peminum anggur yang sadar secara ekologis dan Barolos untuk pecinta kuliner.
Kembangkan rencana pemasaran untuk wine bar Anda, merinci strategi untuk mencapai target pasar Anda, seperti beriklan di majalah makanan dan anggur, dan majalah berdasarkan hiburan yang disesuaikan dengan demografi tertentu yang ingin Anda tarik. Berikan spesifik tentang berapa banyak uang yang akan Anda belanjakan untuk iklan, jenis iklan yang akan dibelinya untuk Anda dan bagaimana Anda akan mengalokasikannya dari waktu ke waktu. Sertakan informasi tentang potensi pemasaran lokasi fisik Anda, seperti kedekatan dengan restoran dan tempat konser, dan gambarkan strategi untuk menarik pelanggan potensial yang mengunjungi lingkungan tersebut. Jelaskan acara promosi yang akan Anda rencanakan seperti mencicipi anggur, musik live, dan vintners unggulan.
Berikan informasi keuangan terperinci untuk mendukung rencana bisnis bar anggur Anda. Persiapkan neraca yang mencantumkan aset dan liabilitas pribadi Anda, dan juga aset dan liabilitas bisnis jika Anda sudah mulai beroperasi. Persiapkan proyeksi laporan laba rugi selama beberapa tahun yang menunjukkan pendapatan yang Anda perkirakan menghasilkan, dan cantumkan kategori pengeluaran yang diharapkan. Kurangi pengeluaran yang diproyeksikan dari pendapatan yang diproyeksikan untuk menghitung pendapatan yang diproyeksikan. Persiapkan proyeksi arus kas dengan membuat kolom pengabdian spreadsheet untuk setiap bulan dalam setahun dan cantumkan kategori modal yang tersedia dan pengeluaran keluar dalam margin kiri. Isi jumlah yang Anda perkirakan dari penghasilan dan pengeluaran, dan kurangi pengeluaran dari modal untuk menghitung uang tunai Anda yang tersedia dari bulan ke bulan.
