Konversi bahan atau keterampilan menjadi produk yang lebih bernilai berdiri sebagai fungsi utama produksi dan operasi. Ungkapan "produksi dan operasi" mencakup penciptaan produk fisik, serta produk dan layanan digital. Tujuan produksi dan operasi adalah pengiriman produk dan layanan yang memenuhi kebutuhan pengguna akhir dan harapan kualitas.
Produksi
Diambil dengan sendirinya, fungsi produksi mengacu pada membuat barang. Pembuatan barang fisik berfungsi sebagai model produksi klasik. Penciptaan barang digital, seperti eBuku atau MP3, juga jatuh di bawah payung produksi. Barang digital membutuhkan pemrosesan dari bahan baku dari bahan asli, tulisan atau musik, menjadi sesuatu yang berdiri untuk produk fisik.
Operasi
Operasi mencakup penciptaan layanan, yang tidak menghasilkan barang berwujud atau permanen. Misalnya, di mana fungsi MP3 sebagai baik, konser oleh band berfungsi sebagai layanan. Operasi bertanggung jawab untuk memastikan layanan terjadi sesuai jadwal dan memenuhi harapan.
