Jika Anda peternak lebah, semoga kerja keras Anda terbayar dalam bentuk makanan sempurna dunia - madu. Mungkin Anda telah membotolkan madu Anda untuk dibagikan kepada teman dan keluarga. Atau, Anda bahkan mungkin menjual madu Anda secara lokal. Namun, dengan sedikit perencanaan dan pemikiran, Anda mungkin dapat mengembangkan 'hobi' Anda menjadi bisnis yang menguntungkan dengan menjual madu ke basis pasar yang lebih besar. Anda bahkan bisa menjual madu Anda ke produsen di segmen pasar lain, seperti tempat pembuatan bir dan toko roti. Mengetahui cara memasarkan dan menjual madu Anda adalah langkah pertama menuju kesuksesan yang manis.
Pelajari Cara Menjual Madu Anda
Pertimbangkan menyaring madu cair Anda sebagai langkah yang perlu. Sementara madu tidak pernah rusak, madu yang sebagian butirannya tidak laku serta madu botolan.
Ketahuilah bahwa saat memproses madu pada suhu lebih dari 160 derajat akan menghilangkan granulasi dan membuat madu lebih halus, madu juga menghabiskannya dari enzim alami.
Hindari menyebut madu Anda 'organik'. Sementara madu adalah makanan alami, lebah adalah makhluk liar dan peternak lebah memiliki kontrol terbatas atas kebiasaan makan mereka.
Pertimbangkan biaya operasional Anda saat menentukan harga madu Anda. Misalnya, nomor telepon bebas pulsa, iklan, atau pengeluaran situs web yang dibayarkan untuk menjual madu Anda harus dimasukkan dalam perhitungan.
Bersiaplah untuk mengisi formulir Laporan Transaksi (TR) yang disetujui USDA (lihat Sumberdaya di bawah). Ini diwajibkan di bawah hukum federal A.S. untuk semua 'penangan pertama' madu.
Pastikan Anda mematuhi semua persyaratan label. Untuk itu, biasakan diri dengan pelabelan pedoman dan definisi (lihat Sumberdaya di bawah).
Kiat
-
Ada 4 jenis madu: madu sisir (sama seperti lebah membuatnya), madu cair (diekstraksi), madu granulasi (campuran 1 bagian digranulasi dengan 9 bagian madu cair dan dingin) dan chunk honey (madu sisir botol dengan madu cair mengelilinginya). Dewan Madu Nasional memberikan tips dan sumber daya bagi peternak lebah yang ingin mengekspor madu (lihat Sumberdaya di bawah).
Peringatan
Jika sarang Anda telah dipengaruhi oleh Colony Collapse Disorder (CCD), juga dikenal sebagai Fall Dwindle Disease, maka Anda harus tahu bahwa National Honey Board (NHB) telah mengalokasikan $ 158.000 untuk riset tentang masalah ini. Anda dapat membaca siaran pers mengenai masalah ini di situs web NHB (lihat Sumberdaya di bawah).
