Menurut majalah Entrepreneur, bisnis layanan makanan telah berkembang dari 155.000 menjadi 900.000 dalam 30 tahun terakhir. Untuk barbekyu komersial - apakah itu pilihan untuk saus khusus, jenis daging atau proses memasak - Amerika juga telah mengembangkan hubungan cinta yang hebat, tanpa pembersihan persiapan rumah. Ini mungkin urusan internasional mengingat semakin populernya restoran barbekyu Korea di kota-kota seperti Los Angeles. Bagi mereka yang mempertimbangkan memulai restoran barbekyu, pertimbangan paling penting adalah mengembangkan resep yang hebat, menyediakan layanan pelanggan bintang dan mendapatkan lokasi yang bagus untuk pengalaman bersantap yang unik.
Item yang Anda butuhkan
-
Resep
-
Lisensi bisnis
-
Izin
-
Fasilitas di depan toko
-
Kompor penggunaan komersial
-
Kulkas komersial
-
Pemanggang atau perokok
-
Panci
-
Pot
-
Peralatan makanan
-
Tabel
-
Kursi
-
Piring
-
Penjepit
-
Cangkir
-
Serbet
-
Persediaan makanan
-
Kasir
Periksa undang-undang kota, kabupaten, dan negara bagian mengenai izin dan persyaratan lisensi untuk bisnis restoran. Jika ragu, mintalah nasihat profesional setempat tentang izin dan lisensi untuk memastikan bahwa standar layanan makanan pemerintah daerah telah ditetapkan dengan benar.
Tulis rencana bisnis untuk restoran. Di sinilah biaya awal untuk makanan, peralatan, dan biaya operasional lainnya, seperti biaya sewa fasilitas restoran, dapat diidentifikasi dan dihitung. Di sinilah target pasar dapat diidentifikasi dan tujuan restoran dapat dituliskan di atas kertas.
Kembangkan resep untuk pilihan menu yang baik.Ini akan mencakup pengembangan saus barbekyu, memutuskan jenis daging yang akan disiapkan dan membuat resep untuk pesanan sampingan seperti selada dingin, selada kentang dan kacang panggang. Temukan beberapa sumber grosir yang dapat diandalkan untuk persediaan makanan dan restoran. Bersenang-senang merancang menu pelanggan pertama untuk restoran.
Temukan fasilitas restoran. Lalu lintas jalan raya dan parkir tinggi adalah beberapa pertimbangan penting ketika mencari restoran di depan toko. Dalam situasi apa pun, karena persiapan terutama akan melibatkan daging merokok, pertimbangkan juga jenis-jenis tetangga komersial. Mendirikan toko asap di sebelah toko pakaian mungkin meminta masalah. Juga, pastikan bahwa fasilitas dikategorikan dengan benar untuk penggunaan restoran.
Investasi dalam peralatan restoran. Sebuah restoran barbekyu akan membutuhkan panggangan atau perokok komersial, bersama dengan pendingin untuk makanan. Yang juga dibutuhkan adalah pemasok memasak seperti panci, wajan, piring dan peralatan untuk memasak dan pelanggan, serta meja dan kursi. Piala, serbet, bumbu dan saus juga akan dibutuhkan untuk pelanggan. Mesin kasir diperlukan untuk check out yang nyaman dan pembukuan harian yang tepat. Biasanya juga merupakan ide yang baik untuk menerima kartu kredit dan kartu debit, yang membutuhkan pembelian peralatan merchant kartu kredit.
Pasang iklan dan pasarkan bisnis. Biaya pemasaran besar pertama harus untuk pembukaan. Ini akan membuat masyarakat tahu bahwa restoran barbekyu dibuka untuk bisnis. Undang media radio dan televisi, buat brosur dan beriklan di koran lokal. Kembangkan situs web yang mewujudkan cita rasa restoran dan gaya bisnis yang dipromosikan.
Peringatan
Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti pajak atau nasihat hukum.
