Gambaran umum
Toko roti adalah bisnis yang menyediakan kue dan kue khusus untuk pelanggan. Jenis kue termasuk kue untuk semua kesempatan, kue mangkuk, croissant, roti, pai, roti gulung, bagel, donat, danishes, dan jenis kue lainnya. Staf biasanya terdiri dari beberapa tukang roti, seorang manajer, dan kasir yang memproses pesanan. Bisnis ini biasanya akan buka di pagi hari, meskipun pembuat roti akan datang sedikit sebelum pembukaan untuk mulai membuat satu batch segar untuk hari itu. Pintu-pintu akan secara resmi terbuka untuk umum sekitar satu jam setelah tukang roti tiba. Ini memastikan bahwa roti dan kue-kue segar dan hangat langsung dari oven.
Iklan
Saat tukang roti mengurus pembuatan kue dan roti berkualitas, karyawan lain bekerja untuk memastikan bahwa bisnis menghasilkan uang. Bahkan toko roti yang baik tidak dapat bertahan hidup hanya dari mulut ke mulut, dan saat itulah kampanye pemasaran yang baik berguna. Beriklan di surat kabar dan majalah lokal sangat efektif untuk menyebarkan berita dan menarik pelanggan. Memberikan kupon, membagikan sampel rasa gratis, dan menjual kue di lingkungan sekitar juga merupakan cara yang bagus untuk membangun gebrakan bagi bisnis. Kampanye iklan yang baik pada akhirnya membantu membangun basis klien yang kuat dan loyal.
Menghasilkan Untung
Toko roti menghasilkan uang sama seperti bisnis lainnya - dengan menghasilkan untung. Biaya, pengeluaran, dan pendapatan dihitung untuk menentukan apakah toko roti kehilangan uang, impas, atau mendapatkan uang. Biaya toko roti termasuk memesan dan membeli persediaan seperti gula, telur, tepung, krim, oven, dan bahan atau produk lain yang diperlukan. Biaya termasuk biaya iklan, pemeliharaan toko roti, penggajian, dan biaya lain-lain. Akhirnya, harga roti dan menjual barang yang dipanggang ke pelanggan. Barang biasanya dihargai dengan persentase lebih tinggi daripada biaya pembuatan roti. Volume penjualan yang lebih tinggi sama dengan lebih banyak uang untuk toko roti. Toko roti mendapat untung ketika penjualan barang melebihi biaya produksi.
