Proses mengambil makanan yang telah Anda buat dan sempurnakan dari waktu ke waktu di dapur Anda dan mengubahnya menjadi produk yang dapat Anda pasarkan dan jual membutuhkan persiapan dan perencanaan yang cermat. Kunci untuk memproduksi makanan Anda sendiri mencakup mulai dari kecil dan mengembangkan desas-desus lokal, mengikuti peraturan hukum dan standar sanitasi yang tepat, mengamankan fasilitas produksi untuk membuat dan mengemas produk Anda, dan mengembangkan cara yang konsisten untuk membawa produk ke pasar.
Buat resep yang akan Anda gunakan untuk membuat produk makanan Anda dan sesuaikan sehingga Anda dapat memproduksi barang secara massal dengan cara yang dapat menahan perjalanan jauh dan stabil di rak selama berminggu-minggu dan berbulan-bulan pada suatu waktu. Mulailah dari yang kecil, dengan fokus pada produk niche tertentu, seperti saus, selai, atau makanan panggang; Anda dapat memperluas lini produk Anda di kemudian hari jika Anda mau.
Kembangkan pengikut lokal. Jual produk Anda di acara-acara lokal seperti pasar petani, pasar loak dan bazaar gereja. Hubungi manajer di toko kelontong lokal Anda dan diskusikan untuk meletakkan produk Anda di rak kelontong mereka. Bersiaplah untuk menawarkan sampel dan mendiskusikan resep Anda dan langkah sanitasi Anda.
Dapatkan semua lisensi, izin, dan sertifikasi. Periksa dengan pemerintah setempat atau kantor Administrasi Bisnis Kecil Anda untuk mengetahui jenis lisensi apa, seperti lisensi penjual makanan, atau izin, seperti kartu penangan makanan atau sertifikasi ServSafe, Anda harus dapat menghasilkan produk makanan untuk dijual.
Amankan ruang dapur komersial atau kontrakkan pekerjaan produksi untuk membuat produk makanan Anda menjadi pengemas komersial; membuat barang-barang di dapur Anda pada awalnya akan baik-baik saja, tetapi seiring dengan berkembangnya ruang lingkup bisnis Anda, Anda perlu menambah ruang produksi. Hubungi broker makanan melalui kantor ekstensi universitas setempat atau asosiasi perdagangan makanan untuk membantu Anda menemukan pengepak yang memenuhi kebutuhan spesifik Anda.
Lindungi diri Anda dari liabilitas untuk hutang dan kewajiban bisnis dengan membentuk sebuah perseroan terbatas. Tetapkan perusahaan Anda melalui pengacara bisnis atau perusahaan swalayan online. Siapkan rekening bank yang secara spesifik terkait dengan bisnis Anda dan bukan rekening pribadi Anda untuk melindungi Anda dari segala kewajiban juga.
Buat wadah yang menarik. Munculkan nama untuk produk Anda yang membedakannya dari pesaing potensial. Kembangkan wadah yang terutama fungsional tetapi juga menarik bagi mata. Gunakan pelabelan yang menarik perhatian dan informatif sekaligus. Sertakan semua bahan dan informasi gizi pada label Anda serta indikasi alergi.
Sewa tenaga kerja yang stabil jika Anda menghasilkan produk makanan sendiri. Carilah orang-orang yang memiliki pengalaman dalam industri layanan makanan dan yang berbagi hasrat Anda tentang makanan. Beriklan di publikasi lokal, dan tinjau resume. Lakukan wawancara pribadi dengan kandidat potensial untuk menemukan orang yang sesuai dengan kepribadian dan etos kerja Anda.
Buat situs web untuk menjual produk makanan Anda secara online. Gunakan perangkat lunak pembuatan situs web atau minta situs web dikembangkan oleh webmaster. Situs harus berisi halaman yang memiliki informasi terperinci tentang produk yang Anda jual. Juga harus ada halaman kontak dengan alamat email, nomor telepon dan alamat surat, serta halaman untuk membeli produk. Termasuk biaya pengiriman dan penanganan ketika mengatur struktur harga Anda. Investasikan dalam alat optimisasi mesin pencari untuk membuat situs web Anda ditempatkan di mesin pencari utama. Gunakan kemasan anti-pecah dan bahan bantalan untuk mengirimkan produk makanan Anda.
