Sebelum 1961, Texas memberlakukan pajak penjualan secara terbatas, memajaki barang-barang seperti rokok dan bensin. Efektif pada tahun 1961, Pajak Penjualan dan Penggunaan Terbatas menjadi pajak penjualan umum pertama di negara bagian tersebut. Barang-barang yang tidak dikecualikan secara khusus dikenakan pajak pada tingkat 2 persen; pada tahun 1990, kenaikan berkala menghasilkan pajak penjualan negara sebesar 6,25 persen, yang merupakan tarif pada Januari 2011. Selain itu, kota dan kabupaten dapat mengenakan pajak penjualan lokal atau pajak angkutan massal yang dapat menambah tambahan maksimum 2 persen dalam penjualan pajak. Texas tidak membebankan pajak pada semua barang dan jasa.
Makanan dan minuman
Makanan yang dijual untuk dikonsumsi segera dikenakan pajak, tetapi makanan yang harus disiapkan atau dimakan oleh pembeli di rumah tidak. Jika penjual menyediakan peralatan makan atau piring, barang tersebut akan dikenakan pajak. Sebagai contoh, jika toko menjual kue di atas piring dan memasukkan garpu, pembelian itu akan dikenakan pajak. Namun, jika toko yang sama menjual sekotak 12 kue tanpa piring atau garpu, pembelian itu tidak akan dikenakan pajak. Minuman ringan, permen, sandwich siap saji, es krim hal baru dan makanan yang dijual di mesin penjual otomatis dikenakan pajak. Air putih, susu, dan jus yang mengandung minimum 50 persen jus buah atau sayuran asli tidak kena pajak. Makanan kena pajak seperti permen atau makanan siap saji dikecualikan jika dijual sebagai proyek penggalangan dana oleh organisasi nirlaba. Karena pajak penjualan tidak berlaku untuk produk yang dikenakan pajak lain, pajak penjualan tidak dikenakan untuk minuman beralkohol.
Obat-obatan dan Perbekalan Kesehatan
Obat resep untuk manusia dan hewan tidak kena pajak. Obat-obatan yang dijual bebas untuk manusia tidak akan dikenakan pajak jika dilabeli dengan panel Food and Drug Administration yang dicetak dengan fakta obat. Obat-obatan tanpa resep untuk hewan dikenai pajak. Dressing perawatan luka, suplemen makanan, peralatan dan peralatan medis, strip tes diabetes, hipodermik dan persediaan untuk peralatan ileostomi dan kolostomi tidak dikenakan pajak. Lensa kontak, kacamata korektif, alat bantu dengar, prosthetics dan peralatan gigi tidak dikenakan pajak.
Koran dan Majalah
Surat kabar tidak dikenakan pajak jika dicetak di atas kertas koran dan jika harga rata-rata 30 hari tidak melebihi $ 1,50 per hari. Langganan majalah selama enam bulan atau lebih tidak dikenakan pajak, tetapi penjualan individu dikenakan pajak. Majalah yang diterbitkan oleh organisasi nirlaba tidak dikenakan pajak. Rekaman audio dan barang Braille tidak akan dikenakan pajak jika direkam dan dilengkapi oleh organisasi ilmiah, historis, filantropis, atau amal untuk para tunanetra.
Jasa
Texas mengecualikan layanan tertentu dari perpajakan. Ini termasuk layanan profesional, seperti yang ditawarkan oleh dokter, pengacara, akuntan, tukang cukur dan penata rambut, desainer interior, dan layanan perbaikan mobil.
Produk untuk Dijual Kembali atau Manufaktur
Produk yang dibeli untuk dijual kembali tidak dikenakan pajak jika pembeli dapat memberikan sertifikat pembebasan yang tepat. Barang-barang yang digunakan pabrikan untuk memproduksi atau mengemas barang-barangnya tidak dikenakan pajak. Ini termasuk barang-barang yang penting untuk produksi tetapi yang tidak menjadi bagian dari produk jadi.
Produk pertanian
Barang-barang yang digunakan dalam pertanian biasanya dibebaskan dari pajak penjualan Texas. Ini termasuk hewan kerja kuda, ternak yang biasanya digunakan sebagai makanan, memberi makan hewan, tanaman dan benih untuk menumbuhkan bahan makanan, dan bahan kimia, peralatan dan mesin yang digunakan untuk membangun tangki air atau jalan di peternakan atau pertanian. Ini juga termasuk bibit, peralatan dan mesin untuk produksi kayu.