Menghitung jumlah makanan dengan benar di muka akan memastikan bahwa Anda siap untuk memberi makan pesta atau acara ukuran apa pun. Menawarkan terlalu sedikit makanan akan dengan cepat menurunkan semangat pesta yang meriah. Memasok terlalu banyak makanan seringkali menghasilkan tagihan belanja yang tinggi dan sisa makanan yang tidak diinginkan. Anda dapat menghindari melanggar anggaran dan membuang-buang makanan dengan membeli hanya apa yang Anda butuhkan. Buat perhitungan sederhana berdasarkan pada tamu, waktu dan lokasi untuk membawa jumlah makanan yang tepat untuk memuaskan semua orang yang hadir.
Item yang Anda butuhkan
-
Pena
-
Kertas
Buat daftar tamu yang komprehensif dan jumlahkan total hadirin yang berusia di bawah 12 tahun. Anggap tamu berusia di atas 12 tahun jika Anda tidak tahu umur mereka.
Lipat gandakan jumlah tamu di bawah 12 oleh satu pon untuk menghitung jumlah total makanan yang dibutuhkan untuk memberi makan orang-orang muda. Misalnya, 50 tamu di bawah 12 akan membutuhkan 50 pon makanan.
Lipat gandakan jumlah tamu lebih dari 12 dengan satu setengah pon untuk menghitung jumlah total makanan yang dibutuhkan untuk memberi makan orang tua. Misalnya, 50 tamu di atas 12 akan membutuhkan 75 pon makanan.
Tambahkan bobot makanan bersama dari kedua kelompok untuk mendapatkan jumlah total makanan yang dibutuhkan untuk memberi makan para tamu. Dengan menggunakan contoh sebelumnya, 50 pon dari kelompok yang lebih muda dan 75 pon dari kelompok yang lebih tua akan sama dengan 175 pon makanan.
Bagi berat total makanan menjadi dua, memberi setengah berat untuk daging dan makanan pembuka, dan sisanya untuk makanan pembuka, roti, salad, dan lauk pauk. Distribusi ini akan menyediakan banyak pilihan dan jumlah untuk acara tersebut.
Kiat
-
Total berat makanan yang dihitung tidak termasuk minuman atau makanan penutup. Dua minuman per jam untuk jam pertama diikuti oleh satu minuman per jam untuk setiap jam tambahan adalah aturan praktis yang baik untuk minuman beralkohol dan non-alkohol. Dua porsi hidangan penutup per orang sudah cukup untuk sebagian besar pertemuan.
