Pie daging gurih telah muncul di menu selama berabad-abad, meskipun popularitas mereka telah meningkat dan menyusut. Pada tahun 1950-an, pai kotak mengisi freezer supermarket. Seiring waktu, kehadiran mereka semakin menipis. Jika Anda siap untuk memperkenalkan kembali klasik ini dengan sentuhan baru, Anda harus berpikir di luar kotak. Anda akan memerlukan rencana bisnis yang efektif, dana yang memadai dan rencana pemasaran lengkap untuk membantu lini pai daging Anda menemukan generasi penggemar baru.
Item yang Anda butuhkan
-
Analisis pesaing
-
Proposisi penjualan unik
-
Pernyataan misi
-
Pasar yang ditargetkan
-
Strategi pemasaran
-
Kampanye iklan
-
Konsep promosi
Cakupan kompetisi. Teliti perusahaan pai daging dan beli sampel produk mereka. Pastikan setiap proposisi penjualan unik dari pesaing (mis., "Pai daging kami tidak memiliki bahan pengawet" atau "kami memotong lemak sehingga Anda tidak perlu mengorbankan diet Anda"). Ciptakan proposisi penjualan unik yang tidak digunakan.
Pelajari pernyataan misi perusahaan Anda. Gunakan pernyataan misi untuk memfokuskan rencana pemasaran Anda. Berusaha keras untuk membuat rencana pemasaran mencakup tahun pertama bisnis.
Tentukan target pasar. Putuskan apakah Anda akan fokus pada pasar umum yang menjalankan keseluruhan dari supermarket ke toko-toko khusus kecil; pasar khusus terdiri dari sekolah, kafetaria dan lingkungan makan institusional lainnya; atau pemasaran respons langsung yang didorong oleh situs web interaktif yang menjual pai daging ke berbagai audiens.
Munculkan daftar kreatif ide-ide pemasaran dan promosi. Ide-ide ini akan mengubah perusahaan pai daging muda Anda menjadi merek yang dikenal. Bekerjalah bersama staf untuk mengembangkan daftar gagasan pengembangan merek.
Sertakan penempatan iklan cetak dalam publikasi perdagangan dan konsumen ke dalam rencana pemasaran Anda. Mintalah dukungan dari juru masak profesional dan dapatkan izin untuk menggunakan ulasan mereka jika perlu.
Kembangkan brosur dengan formulir pemesanan sobek sehingga konsumen dapat memesan pai daging untuk dikirim atau mengambilnya di toko-toko eceran yang membawa barang Anda. Luncurkan situs web untuk mempromosikan sejarah perusahaan dan memperkenalkan rasa pie baru untuk membangun kesadaran akan bauran produk Anda.
Tetap pesan dan jangan menghindar dari tipu muslihat. Pertimbangkan jingle, slogan, dan tangkap kata-kata yang dapat mengubah pai daging yang tidak jelas menjadi makanan yang akrab. Beri pai daging Anda nama yang mudah diingat, bukan hanya daging sapi, ayam, dan babi.
Awasi pai daging Anda dengan meminta umpan balik dari konsumen dan pengecer. Buat penyesuaian pada rencana pemasaran Anda dari waktu ke waktu dengan umpan balik ini. Gunakan undian, kupon, dan survei untuk memandu rencana pemasaran Anda berikutnya setelah Anda melewati tahun pertama bisnis Anda.
