Empedu adalah cairan pencernaan kental yang disimpan di kantong empedu. Ini digunakan untuk memecah lemak selama pencernaan dan mengubahnya menjadi asam lemak - suatu zat yang dapat diserap oleh saluran pencernaan. Empedu sebagian besar terdiri dari kolesterol, garam empedu, air dan bilirubin, produk sel darah merah. Anda mungkin disarankan oleh dokter Anda untuk makan lebih banyak makanan mudah tersinggung (merangsang empedu) sebagai bagian dari perawatan Anda. Anda harus berkonsultasi dengan saran dokter sebelum membuat perubahan apa pun pada diet reguler Anda.
Minumlah jus lemon segar dengan air panas alih-alih kopi pagi Anda. Jus lemon adalah cara yang bagus untuk membersihkan hati, lambung dan usus; itu meningkatkan aliran empedu dan rasanya juga enak. Rasa getar jus lemon bisa membantu sedikit dalam menggantikan tendangan kafein kopi.
Makanlah buah-buahan yang mengandung antioksidan tinggi untuk sarapan Anda. Departemen Pertanian AS di Tuffs University menemukan bahwa prem, kismis, blueberry, blackberry, stroberi semuanya tinggi antioksidan. Tambahkan beberapa buah-buahan ini ke sereal sarapan reguler Anda atau nikmati dalam mangkuk sendiri.
Masukkan lebih banyak artichoke dalam diet makan siang reguler Anda. Sayuran ini telah dimakan sejak zaman Romawi dan dikenal bermanfaat bagi pencernaan, hati, dan kantong empedu. Artichoke adalah koleretik, meningkatkan produksi empedu dan berpotensi menghilangkan ketidaknyamanan hati atau kandung empedu. Artichoke dapat dengan mudah dimasukkan dalam banyak resep umum, termasuk pasta dan kue.
Lain kali Anda memasak bit, simpan bagian atasnya yang hijau. Setelah dicuci, daun bit dapat dimasukkan dalam salad atau dimasak atau dikukus sendiri untuk membuat starter makan malam yang ramah hati. Seperti artichoke, daun bit adalah obat yang bagus untuk merangsang produksi empedu. Salad salad berdaun pahit lainnya juga bagus untuk hati Anda.
Tambahkan banyak bawang putih ke makanan malam Anda. Bawang putih mengandung allicin, senyawa berbasis sulfur yang diperlukan untuk menjaga kesehatan hati. Ini juga membantu tubuh mencerna merkuri dan beberapa zat tambahan makanan. Bawang juga baik untuk meningkatkan produksi empedu.
