Menjadi seorang kritikus makanan adalah impian utama. Mencicipi hidangan lezat setiap hari, memberikan tagihan kepada editor Anda dan dibayar untuk menulis yang menyenangkan dan terkadang ulasan brutal terdengar seperti surga. Tetapi meskipun pekerjaan itu bagus, itu juga sangat dicari, menjadikannya profesi yang sulit untuk didobrak. Menemukan kesuksesan sebagai penulis makanan tergantung pada pemahaman Anda tentang makanan, kemampuan Anda untuk menulis dan apakah Anda menonjol atau tidak.
Memiliki Pendidikan
Menurut Pay Scale, kisaran gaji untuk seorang penulis makanan adalah antara $ 30.000 dan $ 70.000. Tidak perlu memiliki gelar untuk menjadi penulis makanan, tetapi itu membantu meluncurkan Anda di depan kompetisi untuk mengamankan tempat di kisaran pendapatan yang lebih tinggi. Gelar dalam jurnalisme atau bahasa Inggris mempertajam keterampilan menulis, dan gelar dalam seni kuliner menambah keaslian ulasan makanan.
Memahami Makanan
Semakin besar pemahaman Anda tentang makanan, semakin besar kemungkinan ulasan makanan Anda akan bertemu dengan persetujuan. Jika Anda sama sekali tidak tahu apa itu foie gras atau seperti apa rasanya chardonnay, uraian Anda tentang mereka akan gagal, menghasilkan upah yang lebih rendah dan lebih sedikit penugasan. Menurut Pay Scale, semakin banyak pengalaman yang dimiliki penulis, semakin besar gajinya. Seorang pemula dengan pengalaman kurang dari satu tahun, baik dalam makanan atau tulisan, dapat menghasilkan hingga $ 14.000, sementara seorang penulis berpengalaman dengan 20 tahun di industri dapat memerintah sebanyak $ 100.000 dan lebih.
Memiliki Jalan dengan Kata-kata
Bahkan gelar dalam bahasa Inggris tidak dapat menjamin Anda akan mengerti kata-kata. Tulisan Anda harus menarik, menarik, dan memiliki otoritas. Koran dan editor majalah sama-sama mencari penulis yang gaya tulisannya langsung menarik perhatian pembaca. Jika pembaca menikmati kolom kritikus makanan, mereka membiarkan publikasi tahu. Dan jika pembaca senang, editor senang dan ingin menjaga penulis.
Pembaca yang mengesankan
A. A. Gill, seorang kritikus makanan yang menulis untuk London Times, terkenal di kedua sisi Atlantik. Ulasan pedas dan penghinaannya yang mendidik telah memberinya perhatian besar. Mengesankan pembaca sampai pada tingkat seperti itu berarti peningkatan pendapatan dan membuka jalan peluang yang lebih besar. Gill diterbitkan tidak hanya di "London Times," tetapi dalam "Vanity Fair," dan telah memiliki beberapa buku yang diterbitkan, sehingga sangat meningkatkan gaji tahunannya.
