Sebuah kios buah pinggir jalan mungkin memiliki daya tarik pedesaan, sementara untuk itu, tetapi masih merupakan bisnis. Karena itu, memulai kios buah memerlukan perencanaan yang matang. Untuk meluncurkan buah yang sukses atau bisnis hasil bumi, Anda tidak hanya harus menanam atau mengalihdayakan barang Anda, tetapi juga mengembangkan strategi untuk memaksimalkan daya tarik produk buah Anda dan tetap menguntungkan di tengah usaha yang bersaing.
Kembangkan Barang Anda
Sebelum kios buah Anda menjadi kenyataan, rencanakan jenis buah yang akan Anda tanam dan jual di kios. Faktor dalam kemampuan Anda sendiri, selera daerah dan preferensi, dan buah mana yang bisa dibudidayakan untuk memberi pelanggan nilai dan kualitas yang mereka cari. Menurut Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Universitas Penn, Anda harus mengembangkan a jadwal produksi tanaman, termasuk perkiraan biaya, hasil, dan horizon waktu. Untuk memperluas penawaran Anda, tambahkan hasil panen Anda sendiri dengan hasil pertanian lainnya untuk dijual kembali. Tingkatkan pesona dan daya tarik stand Anda dengan menjual produk bernilai tambah seperti selai, acar, kerajinan tangan, serta susu dan madu lokal.
Tentukan Tempat
Stand buah datang dalam berbagai format, jadi tentukan mana yang cocok untuk Anda. Untuk sebuah ambil punyamu operasi, lokasi sangat penting. Cathy Heidenreich dari Fakultas Pertanian dan Ilmu Hayati Universitas Cornell mencatat bahwa satu acre buah PYO membutuhkan populasi 1.000 orang dalam radius 30 mil. Untuk sebuah berdiri di pinggir jalan, semakin jauh stan Anda berasal dari jalan yang sering dilalui, semakin penting untuk menawarkan beragam buah dan menarik minat pelanggan. Jika Anda memilih untuk membuka dudukan buah Anda di a pasar petani, memperhitungkan semua biaya keanggotaan, aturan penjualan dan penugasan ruang.
Tetapkan Harga
Memberi harga produk tegakan pertanian Anda secara adil adalah kunci keberhasilan bisnis Anda yang berkelanjutan, menurut Pusat Agroekologi dan Sistem Makanan Berkelanjutan UC Santa Cruz. Khususnya dalam konteks pasar petani, secara konsisten mengurangi kompetisi dapat menyebabkan gangguan dalam sistem penetapan harga, sehingga "perang penetapan harga" tidak disarankan oleh manajer pasar petani. Untuk menetapkan harga yang adil, buat sistem pencatatan yang akurat untuk melacak input, tenaga kerja dan biaya produksi yang tepat. Harga harus mempertimbangkan banyak faktor, termasuk biaya, pasar yang berlaku dan harga pesaing, serta nilai yang dirasakan oleh pelanggan.
Iklankan dan Pasarkan Stand Anda
Signage adalah salah satu bentuk periklanan paling penting untuk tegakan pertanian. Menggunakan tanda-tanda trailblazing untuk memberi arah ke dudukan, atau papan tulis dan tanda huruf magnetik untuk mengingatkan lalu lintas lewat spesial Anda. Berikan resep di kios buah untuk mendorong orang agar mencoba produk yang tidak dikenal. Buat situs web untuk tegakan pertanian Anda yang memberikan latar belakang tentang panen dan jam operasional Anda. Berikan pelanggan pilihan untuk memesan di muka buah, membayar online atau memesan dalam jumlah besar melalui surat. Buat buletin mingguan atau bulanan untuk mengirim email kepada pelanggan tentang produk musiman dan acara khusus.
