Sebuah kedai kopi adalah bisnis yang ideal untuk orang yang suka berteman yang menghargai kopi berkualitas. Untuk membuka kedai kopi yang sukses, Anda akan memerlukan peralatan untuk menyeduh dan menyajikan kopi, serta dekorasi dan meja untuk menciptakan suasana yang ramah. Peralatan untuk membuka warung kopi dapat berkisar dari cukup murah hingga sangat mahal, tergantung pada kualitas kopi yang ingin Anda sajikan dan jenis pengalaman warung kopi yang ingin Anda sediakan.
Pembuat kopi
Kedai kopi membuat kopi, jadi Anda akan memerlukan beberapa jenis peralatan untuk menyeduh kopi agar bisa dibuka. Anda dapat memilih pembuat kopi industri, atau mesin espresso atau keduanya. Saat memilih peralatan pembuat kopi, pertimbangkan jenis pelanggan yang ingin Anda gambar. Sebuah kedai kopi kelas atas harus memiliki peralatan untuk menghasilkan kopi berkualitas baik, sedangkan kedai kopi yang ditujukan untuk melayani kopi dalam jumlah besar dengan cepat harus memiliki peralatan yang dapat menyeduh banyak kopi secara efisien.
Penggiling Kopi
Untuk menyajikan secangkir kopi berkualitas, Anda harus menggiling biji kopi sendiri. Beli penggiling kopi industri yang cocok untuk jenis peralatan pembuatan bir yang Anda miliki, seperti penggiling yang biasanya digunakan untuk biji espresso. Pilih penggiling yang bisa menangani volume kacang yang Anda antisipasi untuk digiling.
Pendinginan
Anda akan membutuhkan kulkas untuk menahan susu Anda pada suhu yang sesuai. Sebuah kedai kopi kecil sering dapat bertahan dengan lemari es yang dirancang untuk digunakan di rumah, tetapi jika Anda akan melakukan bisnis dengan volume yang besar, Anda harus berinvestasi dalam unit pendingin komersial yang dapat menyimpan banyak persediaan dan menjaga susu tetap dingin bahkan ketika pintu pendingin dibuka setiap beberapa menit.
Pot Termal
Jika Anda akan memiliki area swalayan untuk isi ulang kopi atau susu di kedai kopi Anda, Anda perlu membeli panci termal. Thermosis ini akan membuat kopi panas dan susu dingin bahkan ketika mereka duduk pada suhu kamar. Beli panci termal besar untuk kopi dan yang lebih kecil untuk susu.
Buka Tanda
Sebuah kedai kopi harus memiliki tanda "terbuka" untuk memberi sinyal kepada pelanggan reguler dan potensial bahwa mereka terbuka. Tanda menyala membuat calon pelanggan yang mengemudi jauh lebih mungkin untuk berhenti karena mereka tidak mengambil risiko meluangkan waktu untuk mengambil jalan memutar hanya untuk menemukan bahwa toko Anda ditutup.
Kasir
Kedai kopi Anda harus memiliki mesin kasir untuk melacak total penjualan dan melacak transaksi berdasarkan kategori. Anda dapat membeli mesin kasir di toko peralatan kantor atau di pemasok yang berspesialisasi dalam mesin bisnis.
