Proses membuka toko es krim dan kopi bersama di kota kecil tidak jauh berbeda dengan cara Anda melakukannya di kota besar. Anda harus mencoba menemukan ceruk unik untuk toko yang akan menarik bagi sebagian besar penduduk kota dan Anda dapat melakukan ini dengan mewawancarai teman, kerabat, dan tetangga di kota Anda. Seperti halnya bisnis yang Anda rencanakan untuk memulai, Anda harus bertanya pada diri sendiri apakah Anda memiliki tekad, komitmen, dan waktu yang diperlukan untuk merencanakan dan mencari dana yang diperlukan untuk es krim dan kedai kopi.
Kembangkan ide unik untuk toko es krim. Misalnya, jika Anda ingin membuka toko yang hanya berspesialisasi dalam es krim yang terbuat dari buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah, lakukan riset tentang ide ini dan cari tahu apakah toko-toko es krim lain di daerah tersebut sudah melakukan ini. Jika tidak, siapkan beberapa sampel es krim Anda dan berikan kepada anggota gereja, teman, kerabat dan siswa di sekolah menengah dan universitas terdekat.
Persiapkan rencana bisnis Anda untuk toko. Dalam rencana bisnis, sebutkan mengapa toko es krim dan kopi Anda menonjol dari persaingan, jumlah uang yang Anda perlukan untuk membuka toko, siapa mitra bisnis Anda dan tanggung jawab mereka, bagaimana Anda berencana untuk memasarkan bisnis dan apa proyeksi masa depan Anda untuk toko.
Mencari dana untuk toko. Kunjungi cabang kecil Administrasi Bisnis Kecil Anda dan bertemu dengan perwakilan untuk membahas pinjaman dan hibah bisnis yang dapat Anda ajukan. Jika kota itu tidak memiliki cabang Administrasi Bisnis Kecil, kunjungi bank-bank di daerah Anda dan tanyakan tentang pinjaman bisnis yang mereka tawarkan dan bagaimana Anda dapat mengajukan permohonan. Jika memungkinkan, cari pinjaman kecil dari kerabat dan mintalah dia menulis perjanjian untuk Anda tanda tangani. Akhirnya, bayar kembali pinjaman secepat mungkin untuk mengurangi ketegangan antara Anda dan keluarga.
Cari karyawan yang berkualitas. Khususnya merekrut karyawan yang dapat diandalkan, yang memiliki beberapa tahun pengalaman kerja, dan yang tertarik dalam karier layanan makanan. Mulailah dengan mempekerjakan beberapa teman dan saudara yang baik, kemudian pasang iklan yang diinginkan di koran lokal dan majalah independen. Posting juga lowongan pekerjaan di situs web seperti Craigslist atau situs web pusat tenaga kerja lokal Anda.
Promosikan toko es krim dan kopi yang baru. Pegang sosial es krim komunitas gratis di taman umum untuk penduduk kota dan buat selebaran yang memberikan informasi terperinci tentang toko Anda dan tanggal, tempat, dan lama waktu sosial es krim. Jika Anda memiliki kupon untuk memberikan pelanggan potensial, bagikan ini di es krim sosial. Terakhir, sertakan game untuk anak-anak yang datang.
