Klub malam bisa menjadi bisnis yang sangat menguntungkan. Namun, seperti banyak bisnis baru, banyak yang tidak bertahan di tahun pertama. Ukuran, kesuksesan, kota dan poin harga dari klub malam semuanya menentukan gaji pemilik klub malam, yang dapat sangat bervariasi. Juga, apa yang dihasilkan klub malam tidak sama dengan gaji yang diputuskan oleh pemiliknya. Pemilik yang cerdas akan mengembalikan sebagian besar pendapatannya ke klub, setidaknya selama beberapa tahun pertama bisnis.
Uraian Tugas
Pemilik klub malam menjalankan operasi klub malam mereka, mulai dari memesan alkohol hingga memutuskan menu hingga memesan pertunjukan musik. Mereka juga bertanggung jawab untuk merekrut staf dan memastikan keselamatan karyawan dan pelanggan mereka, dan memastikan semua hukum minuman keras dipatuhi. Banyak pemilik klub malam bertindak sebagai manajer klub, dan beberapa pemilik menyewa manajer terpisah.
Manajer klub malam biasanya bekerja penuh waktu. Sering berhari-hari dihabiskan menangani kebutuhan administrasi dari posisi tersebut dan malam dihabiskan untuk mengawasi klub malam selama jam buka. Jadwal tidak teratur dan jam kerja panjang adalah hal biasa.
Persyaratan Pendidikan
Jika Anda membeli klub atau membuka klub sendiri, tidak ada pendidikan formal yang diperlukan karena Anda adalah bosnya. Namun, akan berguna jika Anda memiliki gelar sarjana dalam manajemen atau bisnis perhotelan. Magister Administrasi Bisnis (MBA) akan lebih baik. Setiap pengetahuan bisnis masa lalu yang Anda miliki akan bermanfaat. Pekerjaan sebelumnya sebagai manajer klub malam atau restoran akan membantu seperti halnya posisi manajemen di industri perhotelan.
Gaji
Berdasarkan ruang 3.000 kaki persegi, penghasilan harian klub malam bisa berkisar antara $ 1.500 hingga $ 10.000 per malam, dengan rata-rata berada di sekitar lingkungan $5,200.
Ini berarti bahwa sebuah bar rata-rata menghasilkan antara $ 25.000 dan $ 30.000 per minggu, dengan asumsi minuman dengan harga rata-rata $ 8, hidangan utama rata-rata $ 13 dan makanan pembuka rata-rata $ 6. Sebagian besar uang yang dihasilkan oleh klub malam berasal dari penjualan alkohol, dan bar dapat menghasilkan margin antara 200 hingga 400 persen pada minuman yang disajikan, yang dapat berarti keuntungan yang sehat bagi pemiliknya.
Menurut perhitungan oleh Investopedia, biaya bulanan untuk menjalankan sebuah bar, rata-rata, adalah $ 20.000. Penghasilan bulanan, setelah membayar staf, hiburan, sewa, alkohol dan makanan, adalah $25,000, yang berarti untung $ 5.000.
Industri
Di Amerika Serikat, industri bar dan klub malam telah mengalami pertumbuhan yang stabil selama lima tahun hingga 2018. Pendapatan sedikit lebih fluktuatif selama dua setengah tahun pertama karena kepercayaan konsumen yang goyah yang menyebabkan lebih banyak orang minum di rumah. Dalam upaya untuk menanggapi volatilitas dalam pertumbuhan ini, operator bar dan klub malam telah melakukan diversifikasi ke konsep-konsep baru seperti bar anggur, lounge koktail dan brewpub untuk menarik demografi baru.
Tren Pertumbuhan Pekerjaan
Batangan mungkin tidak akan pernah ketinggalan zaman yang membuat pertumbuhan di industri stabil. Bahkan selama Larangan, bar-bar rahasia berlimpah. Pada 2015, ada 63.862 bar, bar dan klub malam di Amerika Serikat. Klub malam atau bar yang dikelola dengan baik di lokasi yang bagus dapat memberikan aliran pendapatan yang sehat. Namun, industri ini bisa rumit dan berubah-ubah dan Anda akan membutuhkan ketajaman bisnis yang kuat dikombinasikan dengan tekad untuk bekerja berjam-jam jika Anda ingin sukses.
