Prosedur akuntansi hotel membantu perusahaan dalam industri perhotelan menyiapkan laporan keuangan akurat yang sesuai dengan peraturan dan prinsip akuntansi. Peraturan ini mencakup standar pelaporan keuangan internasional (IFRS) dan prinsip akuntansi yang diterima secara umum A.S. Mereka juga berhubungan dengan aturan Securities and Exchange Commission (SEC) dan Badan Pengawas Akuntansi Perusahaan Publik (PCAOB).
Pengakuan Pendapatan dan Beban
Peraturan SEC dan PCAOB mensyaratkan perusahaan perhotelan untuk membuat kontrol yang memadai dan fungsional dalam sistem pengakuan pendapatan dan pengeluaran (pencatatan). Pendapatan adalah pendapatan yang dihasilkan oleh sebuah hotel dengan menyediakan layanan atau menyewa kamar. Contoh item pendapatan termasuk biaya reservasi tamu dan biaya kamar. Seorang akuntan hotel mengkredit akun pendapatan untuk meningkatkan jumlahnya dan dia mendebitnya untuk mengurangi saldo akun. Biaya adalah biaya atau kerugian yang dikeluarkan oleh hotel dalam menyediakan layanan atau menyewa kamar. Biaya mungkin terkait dengan gaji, biaya makanan dan minuman dan utilitas. Seorang pembukuan hotel mendebit rekening pengeluaran untuk menambah jumlahnya dan ia mengkreditkannya untuk mengurangi saldo rekening. Perusahaan perhotelan melaporkan pendapatan dan pengeluaran dalam laporan untung dan rugi.
Pencatatan Aset dan Pertanggungjawaban
Manajer hotel harus menerapkan pedoman yang memadai dalam sistem pencatatan aset dan kewajiban karena aset dan item kewajiban menunjukkan soliditas keuangan perusahaan. Barang-barang ini mencerminkan modal kerja perusahaan atau ketersediaan uang tunai jangka pendek (modal kerja sama dengan aset lancar dikurangi kewajiban lancar). Aset adalah sumber daya yang dimiliki hotel, seperti uang tunai dan inventaris (aset jangka pendek) atau real-estate dan mesin (aset jangka panjang). Suatu liabilitas adalah hutang yang harus dibayar hotel saat jatuh tempo atau janji keuangan yang harus dipenuhi tepat waktu. Liabilitas jangka pendek adalah utang yang harus dibayar oleh perusahaan perhotelan dalam setahun atau kurang, sedangkan utang jangka panjang akan jatuh tempo setelah satu tahun. Seorang pembukuan hotel mendebit akun aset untuk menambah jumlahnya dan dia menambahkannya untuk mengurangi saldo akun. Yang sebaliknya berlaku untuk akun liabilitas. Hotel melaporkan aset dan liabilitas dalam neraca.
Laporan keuangan
Peraturan dan prosedur akuntansi, seperti GAAP AS dan IFRS serta aturan SEC dan PCAOB, mengharuskan perusahaan perhotelan untuk melaporkan "adil" dan melengkapi laporan keuangan pada akhir setiap kuartal atau tahun. Dalam terminologi akuntansi hotel, "adil" berarti akurat atau objektif. Satu set lengkap laporan keuangan meliputi neraca (atau dikenal sebagai laporan posisi keuangan), laporan laba rugi (P&L atau laporan laba rugi), laporan arus kas dan laporan ekuitas (juga disebut sebagai laporan laba ditahan)).
