Sukses dalam bisnis baru dimulai dengan rencana bisnis, dan restoran cepat saji tidak terkecuali. Rencana bisnis terbuka dengan ringkasan eksekutif, yang merupakan gambaran umum dari informasi yang diberikan sepanjang rencana. Rencana bisnis berfungsi seperti cetak biru yang memandu pemilik bisnis dari awal hingga tiga hingga lima tahun pertama beroperasi. Rencana bisnis awal untuk restoran cepat saji mendokumentasikan setiap detail tentang bagaimana lokasi akan beroperasi.
Ringkasan bisnis plan
Ringkasan eksekutif memperkirakan berapa banyak dana yang dibutuhkan untuk memulai dan mengoperasikan restoran cepat saji sampai menjadi menguntungkan. Proyeksi pendapatan untuk tiga hingga lima tahun pertama juga harus diidentifikasi dalam ringkasan eksekutif.
Deskripsi restoran cepat saji yang diusulkan, yang mengidentifikasi aspek unik dari operasi, harus dimasukkan dalam ringkasan eksekutif. Tanggal break-even adalah tonggak penting dalam setiap rencana bisnis awal dan harus diidentifikasi dalam ringkasan eksekutif.
Meskipun ringkasan eksekutif ditempatkan di awal dokumen rencana bisnis, itu harus menjadi bagian terakhir yang ditulis. Anda harus memiliki konten rencana untuk restoran Anda sebelum dapat menyusun ringkasan eksekutif.
Konsep Restoran
Konsep, tema, dan jenis masakan yang akan disajikan adalah komponen penting yang harus didokumentasikan secara rinci dalam rencana bisnis awal restoran cepat saji.
Biaya Start-Up
Anggaran rencana memulai bisnis restoran harus mendokumentasikan setiap pengeluaran yang diantisipasi. Akan ada biaya awal satu kali, seperti konstruksi awal, perubahan bangunan dan pembelian peralatan dan furnitur. Biaya administrasi, seperti izin usaha, izin dan tenaga kerja, juga termasuk dalam rencana bisnis awal untuk restoran. Pengeluaran yang sedang berlangsung, seperti pengemasan dan persediaan, juga harus dimasukkan.
Anggaran
Anggaran awal mengidentifikasi biaya untuk membuka restoran cepat saji. Setiap bisnis memiliki biaya tetap dan biaya tidak tetap. Pengeluaran tetap adalah pengeluaran yang sama setiap bulan, seperti pembayaran hipotek dan utilitas. Pengeluaran variabel dapat terjadi bulanan, triwulanan, atau tahunan, seperti kegiatan pemasaran dan biaya iklan. Perbaikan darurat akan menjadi contoh dari biaya variabel.
Pemasaran dan Periklanan
Rencana iklan dan pemasaran adalah komponen penting dalam rencana bisnis restoran. Rencana iklan dan pemasaran menentukan metode apa yang akan diterapkan untuk mempromosikan restoran. Kampanye iklan media, seperti cetak dan televisi dan pemasaran jaringan, adalah contoh dari rencana pemasaran dan periklanan.
Eksekutif akun iklan dan pemasaran membantu pemilik restoran dalam pengembangan iklan surat kabar, iklan radio, dan kegiatan pemasaran. Kegiatan pemasaran, seperti berpartisipasi dalam acara Kamar Dagang, adalah metode populer untuk mempromosikan restoran.
