Faktor yang tak terhitung jumlahnya dapat mempengaruhi keberhasilan sebuah restoran cepat saji. Semuanya, mulai dari jenis usaha tertentu hingga ukuran bangunan dan demografi masyarakat setempat dapat memiliki efek dramatis pada usaha makanan cepat saji. Penelitian dan upaya yang signifikan mungkin diperlukan untuk memperkuat bisnis dan meningkatkan laba.
Lebih Dari Sekedar Burger
Ada berbagai jenis perusahaan makanan cepat saji, masing-masing dengan ceruk di pasar. Restoran-restoran ini melayani keinginan publik untuk berbagai jenis makanan. Jenis restoran cepat saji yang paling umum menyajikan burger daging sapi dan kentang goreng. Perusahaan lain hanya menyajikan ikan, ayam, atau makanan yang serupa. Namun, restoran khusus lainnya melayani mereka yang hanya menginginkan satu jenis makanan dalam berbagai tingkat presentasi.
Menghindari Persaingan Keras
Kedekatan satu restoran cepat saji dengan yang lain mungkin berdampak pada keberhasilannya. Jika perusahaan lain yang menyajikan makanan yang identik berada dalam jarak dekat, hasilnya akan meningkat persaingan dan berpotensi menurunkan penjualan kotor. Sebuah restoran yang dekat dengan restoran yang sama harus berupaya menarik pelanggan dari persaingan dengan janji manfaat tambahan, fitur, dan harga yang lebih rendah. Jelas peluang keberhasilan tertinggi ada ketika tidak ada restoran cepat saji lain di dekatnya.
Menarik Basis Pelanggan Besar, Secara harfiah
Ukuran sebuah restoran cepat saji mungkin memiliki efek signifikan pada keberhasilannya. Bangunan yang lebih besar dapat melayani lebih banyak pelanggan sekaligus. Memberi pelanggan tempat duduk yang tepat di lingkungan yang nyaman meningkatkan kemungkinan mereka akan tinggal dalam waktu yang lebih lama selama makan, sehingga meningkatkan kemungkinan bahwa produk tambahan, seperti makanan penutup, dapat dibeli. Selain itu, bangunan yang lebih besar memungkinkan area permukaan yang lebih signifikan untuk iklan luar ruang. Tanda, spanduk, dan metode pemasaran kreatif lainnya dapat diterapkan pada bagian luar gedung, yang menghasilkan paparan orang yang lewat secara dramatis lebih tinggi.
Lokasi, Lokasi, Lokasi
Demografi mungkin merupakan faktor paling signifikan yang mempengaruhi keberhasilan sebuah restoran cepat saji. Pemilik restoran harus memeriksa rasio pria terhadap wanita, pendapatan rata-rata, tingkat pendidikan, dan karakteristik penting lainnya dari orang yang tinggal di dekatnya. Iklan dan pemasaran dapat disesuaikan untuk memanfaatkan informasi demografi. Informasi demografis dapat digunakan secara efektif dalam menarik penduduk lokal ke restoran cepat saji.
Apa Dalam Nama
Yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa banyak restoran cepat saji mungkin memiliki langkah-langkah tertentu untuk sukses hanya berdasarkan nama merek dagang utama mereka. Pikirkan McDonald's, Burger King dan Wendy dan manajemen kualitas mereka yang cocok untuk kesuksesan finansial mereka. Perusahaan-perusahaan yang merupakan rantai makanan cepat saji terkemuka di negara ini memiliki kesempatan untuk menarik sejumlah pelanggan hanya karena keakraban dan kenyamanan. Prediktabilitas mengenai produk dan harga seringkali menarik bagi banyak orang.
