Dari satu hari ke hari berikutnya dan satu jam ke hari berikutnya, pekerja restoran dan manajer, serta pelanggan, mungkin tidak dapat mengantisipasi langkah bisnis yang tepat di restoran tertentu. Beberapa kali lebih lambat dari biasanya; yang lain lebih sibuk. Tapi kemudian ada hari-hari ketika tampaknya setiap restoran penuh - acara-acara khusus ketika orang biasa makan di luar.
Hari Ibu dan Hari Ayah
Menurut National Restaurant Association, Hari Ibu adalah hari No. 1 dalam setahun untuk makan malam. Masuk akal: Ibu tidak harus memasak pada hari istimewanya! Asosiasi memperkirakan pada 2013 bahwa 80 juta orang dewasa Amerika makan di sebuah restoran setidaknya sekali pada Hari Ibu - sekitar seperempat dari populasi A.S. Hari Ayah berada di urutan ketiga dalam daftar asosiasi.
hari Valentine
Waktu tersibuk kedua tahun ini untuk restoran adalah pada dan sekitar Hari Valentine, kata National Restaurant Association. Untuk industri restoran, Valentine lebih dari satu hari. Banyak pasangan yang cerdas - atau mungkin kurang beruntung - sadar bahwa restoran pilihan mereka telah dipesan secara padat pada Hari Valentine itu sendiri. Jadi mereka menggantinya dengan keluar beberapa hari sebelum atau setelah liburan.
Malam tahun baru
Ketika Anda akan menikmati malam - yang berlangsung lewat tengah malam - Anda mungkin juga membuat restoran makan bagian dari rencana. Itu sebabnya Malam Tahun Baru adalah hari tersibuk keempat untuk restoran, kata asosiasi restoran.
Liburan Musim Dingin Lainnya
Hari-hari segera sebelum dan sesudah liburan musim dingin utama membawa pelanggan ke restoran. Misalnya, sehari sebelum Thanksgiving, pelanggan yang telah membuat persiapan besar untuk memasak pada hari berikutnya mungkin ingin makan enak sementara itu. Sehari setelah liburan - terutama yang memberi hadiah - membawa banyak lalu lintas berjalan kaki, karena orang-orang tidak siap untuk sisa makanan dan keluar dan tentang mengembalikan hadiah atau menguangkan kartu hadiah.
Paskah
Paskah adalah hari tersibuk kelima dalam setahun, menurut National Restaurant Association.Makan siang dan makan siang sangat besar pada hari ini karena keluarga-keluarga dalam pakaian Paskah mereka menikmati hidangan setelah gereja - atau setelah berburu telur besar.
Acara khusus
Acara olahraga besar dapat membawa bisnis utama ke restoran di dekat tempat acara berlangsung. Restoran-restoran yang melakukan banyak bisnis takeout dan pengiriman harusnya akan sibuk pada hari-hari ketika ada pertandingan atau acara besar di TV. Acara komunitas populer lainnya - seperti parade, festival, atau konser --- dapat diharapkan untuk menghasilkan bisnis berat untuk restoran di daerah tersebut.
