Es krim tidak hanya merupakan suguhan selamat datang untuk pembuat liburan di sepanjang pantai, tetapi juga untuk siapa saja yang memiliki sedikit rasa manis. Anda mungkin iri pada teman-teman Anda jika Anda membuka ruang es krim sendiri, tetapi mungkin Anda bingung bagaimana cara mengeluarkannya. Sangat penting untuk mendapatkan bagian dari rencana bisnis ini dengan benar, karena Anda perlu menggoda orang yang lewat di dalam. Tapi, dengan pengetahuan yang tepat, Anda bisa menciptakan interior yang keren.
Ikuti tur toko es krim di daerah Anda. Kunjungi tempat lain untuk menyelidiki bagaimana setiap toko dirancang. Buat daftar fitur atau elemen umum, plus aspek dari setiap tata letak yang Anda suka dan tidak suka.
Tulis daftar semua yang Anda butuhkan di dalam toko. Freezer, mesin minuman, tempat duduk, konter dan rak semua membutuhkan rumah di dalam toko. Ketahui persis apa yang harus Anda tangani sebelum memulai rencana besar.
Ukur area toko. Gambarlah denah lantai dengan dimensi ini termasuk. Kemudian, lakukan pengukuran untuk semua objek yang Anda daftarkan selama Langkah 2. Tidak ada gunanya merencanakan tata letak yang secara fisik tidak dapat mengakomodasi ukuran furnitur.
Posisikan freezer dalam desain Anda terlebih dahulu. Ini adalah objek yang paling penting dan bulkiest. Anda perlu memamerkan es krim Anda sehingga penting bagi pelanggan Anda untuk melihatnya langsung dari luar toko. Putar sehingga menghadap pintu utama atau jalan setapak.
Rencanakan tempat meletakkan konter. Perlu mudah diakses, tetapi jauh dari gang utama di depan jendela freezer. Pelanggan yang memilih dan membayar es krim akan merasa frustrasi jika harus saling menyeberang. Letakkan di salah satu ujung freezer, lebih baik bukan sisi tempat pelanggan pertama kali memasuki toko. Jika Anda memiliki dua freezer, pilih posisi di antaranya.
Buat ruang untuk tempat duduk, seperti bangku dan bangku. Nilai dimensi ruang yang tersisa. Cari tahu bagaimana lalu lintas akan mengalir ke toko. Pelanggan masuk, pergi ke lemari es krim, mencari, memilih dan membayar. Karena itu, buat area tempat duduk yang tidak bertentangan dengan aktivitas ini. Pisahkan dari konter yang sibuk.
Identifikasi peralatan yang harus diletakkan di belakang meja. Sebuah microwave, minuman lemari es atau rak, penyimpanan, dan rak es krim adalah area khas yang ditemukan di sini. Letakkan mereka dengan cara yang praktis. Jangan meletakkan microwave di dekat kerucut; sebagai gantinya, letakkan di ujung pada unit yang berbeda, dekat dengan saus cokelat atau makanan lain yang membutuhkan pemanasan sesekali.
Kiat
-
Pikirkan tentang menggantung karya seni, poster, atau gambar di dinding saat Anda membuat desain. Mulailah mempertimbangkan skema warna untuk membuat Anda tetap termotivasi melalui proses perencanaan.
Jangan mengacaukan toko es krim. Pelanggan akan ditangguhkan jika terlihat berantakan, tidak bersih, atau tidak dapat diakses. Buat akses semudah mungkin.
