Beberapa kelas barang, terutama produk makanan, mudah rusak. Pedagang harus memindahkan barang-barang ini dalam periode waktu terbatas untuk menjaga kualitas dan meminimalkan kerugian akibat pembusukan. Cara untuk melakukan ini adalah dengan memutar saham secara teratur. AccountingCoach.com mengatakan prinsip panduan sistem rotasi saham yang baik adalah pertama, pertama-keluar. Artinya, stok tertua dijual terlebih dahulu. FIFO untuk rotasi saham adalah metodologi fisik murni dan tidak terkait dengan apakah akuntansi persediaan bisnis didasarkan pada FIFO atau metode lain.
Rotasi Saham FIFA
Merchandiser biasanya menyimpan barang di gudang sambil menunggu penempatan di rak pajang. Mengikuti kebijakan rotasi stok FIFO berarti menempatkan barang dagangan tertua di rak terlebih dahulu. Barang dagangan harus diputar setiap kali rak display diisi kembali atau kiriman baru tiba dan ditempatkan di gudang. Di area tampilan ritel, tempatkan barang terlama di bagian depan di rak, dengan stok yang lebih baru di bagian belakang. Pelanggan biasanya mengambil barang dari depan dan membeli barang yang lebih tua. Persediaan saat ini harus diperiksa secara teratur dan barang-barang usang dihapus dari rak. Beberapa produk memerlukan perhatian khusus. Misalnya, kentang dan produk lainnya memiliki masa simpan yang pendek dan biasanya perlu diperiksa dan dirotasi setiap hari sehingga barang yang rusak segera dibuang.
