Perangkat lunak akuntansi untuk bilah bekerja bersama dengan perangkat keras dan komponen titik penjualan terkomputerisasi seperti terminal kartu kredit, laci kas, monitor pesanan layar sentuh, dan semua peralatan lain yang digunakan untuk mengoperasikan bilah. Perangkat lunak ini melacak semua item, harga, produk, inventaris, dan penjualan yang dimasukkan oleh server, bartender, dan manajer. Banyak perusahaan minum yang sukses mengandalkan sistem POS dan perangkat lunak akuntansi untuk sejumlah alasan.
Pelacakan Produk
Salah satu fitur utama dari perangkat lunak akuntansi yang digunakan dengan sistem POS bar adalah kemampuan untuk melacak penjualan dan popularitas - atau ketiadaan - item tertentu. Setiap kali server koktail atau kunci bartender dalam segala jenis minuman campuran, minuman botol, peningkatan alkohol - minuman keras vs rak paling atas - atau apa pun yang dijual dan disajikan di bar, perangkat lunak menyimpan catatan terperinci tentang itu.Dengan menjalankan laporan item tertentu, pemilik bar dan manajer dapat menentukan dengan tepat item mana yang merupakan penjual terbaik dan terburuk mereka, serta berapa kali periode puncak untuk penjualan item tertentu.
Pengendalian Persediaan
Program perangkat lunak untuk akuntansi bar dan restoran juga digunakan untuk melacak persediaan dan persediaan "di rumah". Manajer bar biasanya memiliki sistem yang mencantumkan jumlah nominal stok yang diperlukan untuk setiap jenis minuman keras atau minuman yang disajikan. Jumlah porsi per botol minuman keras, botol bir atau tong bir menentukan margin keuntungan dari penjualan minuman keras. Sebagian besar perusahaan memasukkan angka-angka ini ke dalam sistem POS mereka dan seiring kemajuan penjualan, perangkat lunak menghitung jumlah produk yang digunakan, dijual, tersisa, dan diperlukan untuk bertemu dengan pars yang telah ditentukan.
Kontrol Pencurian
Menggunakan perangkat lunak akuntansi bar POS sebagai metode pengendalian inventaris juga merupakan salah satu cara paling efektif untuk mencegah pencurian karyawan, atau paling tidak menemukan sumbernya. Para bartender yang jujur bisa lolos dari pencurian dalam jumlah besar ketika diizinkan mengakses dua sumber daya paling berharga di perusahaan: alkohol dan laci uang. Perangkat lunak akuntansi POS dapat menjadi tanda bahaya bagi pemilik bar untuk menyelidiki kemungkinan pencurian di balik bar, seperti tidak menelepon minuman dan mengantongi pembayaran tab. Ketika inventaris tidak sesuai dengan laporan POS, pemilik bar dapat waspada terhadap pencurian bartender. Dan karena semua karyawan harus masuk ke sistem POS untuk melakukan tugasnya, Anda dapat menjalankan laporan tambahan untuk melihat kapan dan oleh siapa item tertentu dibunyikan.
Pengurangan limbah
Perangkat lunak akuntansi untuk bar dapat diprogram untuk membantu menentukan jumlah alkohol terbuang yang dimiliki suatu perusahaan, jumlah laba yang hilang oleh limbah dan siapa yang membuang-buang alkohol. Banyak batang menggabungkan beberapa kunci ke sistem pemesanan mereka yang melacak limbah. Setiap kali minuman dikembalikan oleh pelanggan, tumpah, dibuat secara tidak sengaja atau diberikan, bartender harus memasukkannya dengan tepat bahkan jika pembayaran tidak dilakukan. Jika laporan Anda menunjukkan bahwa sebagian limbah Anda disebabkan oleh laporan par dan perbedaan inventaris minuman keras dan pencurian tidak jelas, ini mungkin menunjukkan bahwa bartender "terlalu banyak menuangkan." Perangkat lunak akuntansi untuk bar pada akhirnya dapat membantu menentukan apakah bartender perlu dilatih ulang.
Pelaporan Uang Tunai, Kredit dan Kiat
Karena bartender dan server menggunakan sistem POS untuk meningkatkan penjualan, menerima pembayaran, menjalankan kartu kredit dan memasukkan jumlah tip, program perangkat lunak akuntansi juga melacak semua transaksi dan prosedur kas dan kredit. Pemilik dan pengelola bar menjalankan laporan yang menunjukkan dengan tepat berapa banyak transaksi yang dilakukan dengan uang tunai, berdasarkan jenis kartu kredit - seperti Visa, MasterCard, atau Discover - dan berapa banyak tip yang dibuat oleh masing-masing server atau bartender.
