Jika Anda memimpikan bar penggemar yang bersorak-sorai mengangkat mug bir dingin sambil meneriakkan dorongan pada TV layar lebar, membuka bar olahraga mungkin merupakan langkah bisnis yang tepat untuk Anda. Menjalankan bar olahraga bisa menguntungkan, tetapi bisnis restoran dan bar bisa mahal untuk dibuka.
Secara keseluruhan
Mungkin diperlukan biaya antara $ 10.000 hingga $ 50.000 untuk membuka bar olahraga pada 2011, menurut Entrepreneur.com. Perusahaan yang lebih mewah mungkin memiliki biaya mulai dari $ 250.000 hingga $ 1.000.000, terutama jika renovasi lokasi yang luas akan diperlukan atau lisensi minuman keras sangat kompetitif, menurut pengacara Eric C. Belanger dari Endeavour Legal Attorneys at Law.
Izin
Anda akan memerlukan izin usaha dan asuransi kewajiban untuk membuka bar olahraga. Perusahaan yang menjual makanan, seperti nacho, hamburger, sandwich ayam atau opsi makanan bar lainnya perlu mengajukan izin makanan. Terapkan untuk lisensi bir dan anggur untuk menghemat uang di awal dan mempercepat proses persetujuan aplikasi; atau bersiaplah untuk berinvestasi puluhan ribu dolar untuk lisensi minuman keras termasuk alkohol keras untuk mempersiapkan margarita, Long Islands, dan foto perayaan bagi pelanggan untuk diambil setelah gol atau gol lapangan.
Lokasi Perlengkapan
Seperti halnya restoran atau bar, bar olahraga membutuhkan rak untuk botol alkohol, kursi bar, meja dan kursi. Bar membutuhkan sendok es, kaleng shaker, gelas, register kas, atau sistem komputer titik penjualan. Salah satu investasi terbesar Anda adalah teknologi media, termasuk TV layar datar atau definisi tinggi, sistem suara berkualitas, dan TV satelit. Karena pelanggan mengharapkan teknologi setidaknya sama dengan apa yang mereka miliki di rumah ketika membayar makanan dan minuman di bar olahraga, Anda harus memperbarui sistem audio dan visual secara teratur. Bar olahraga memiliki arus kas yang tinggi, jadi pertimbangkan untuk membeli dan memasang sistem kamera keamanan untuk mencegah pencurian atau mencegah perkelahian ketika tim olahraga yang disukai kalah.
Staf
Penggajian tetap merupakan biaya penting untuk bar olahraga. Selain bartender, bar punggung membantu memotong buah untuk minuman dan membuat persediaan sumur es. Jika bar olahraga Anda berisi dapur, Anda membutuhkan juru masak, asisten persiapan makanan, dan mesin pencuci piring. Pertimbangkan untuk mempekerjakan penjaga keamanan untuk acara olahraga kelas atas seperti playoff atau kompetisi akhir musim untuk memastikan tamu tetap aman. Pengeluaran karyawan lain termasuk akuntan dan manajer umum untuk menjalankan bisnis bar olahraga.
Pemasaran
Bar olahraga mengandalkan pemasaran untuk bersaing dengan bar lainnya dan membangun kehadiran di komunitas. Biaya pemasaran dapat mencakup pencetakan kartu nama dan selebaran, membangun situs web dan menyewa seorang fotografer untuk mengambil foto item menu berkualitas profesional. Upaya pemasaran bar olahraga lain mungkin termasuk menempatkan iklan di bagian olahraga surat kabar, mensponsori tim atletik lokal atau mengadakan penawaran khusus (seperti kaus olahraga promosi, topi baseball, atau kaus) selama pertandingan besar.
