Brownies cokelat yang lezat dengan fudge frosting dan dibumbui dengan selai raspberry mungkin menjadi dasar dari bisnis yang menjual brownies. Mungkin keahlian Anda termasuk brownies cokelat tiga atau brownies beku yang menguraikan pesan. Bagaimanapun, brownies ini dapat meningkatkan rekening bank Anda. Jika Anda memiliki kepala untuk bisnis dan hidung untuk cokelat, ini adalah bisnis untuk Anda.
Dapatkan lisensi bisnis. Bahkan jika bisnis ada di rumah Anda, Anda akan memerlukan lisensi negara. Periksa dengan kota tempat tinggal Anda untuk mendapatkan lisensi kota yang diperlukan. Beberapa tempat hanya memerlukan lisensi jika di situlah bisnis itu berada, yang lain memerlukan lisensi jika Anda berencana menjual brownies kepada pelanggan di kota mereka, bahkan jika tempat bisnis ada di tempat lain.
Hubungi county untuk mengatur inspeksi dapur Anda. Anda juga akan memerlukan lisensi atau sertifikat penjamah makanan. Jika Anda berencana meminta asisten membantu memanggang, membekukan, atau mengemas brownies, mereka juga harus memiliki sertifikat.
Periksa kebijakan pemilik rumah Anda dan hubungi agen asuransi Anda. Karena Anda menyediakan produk makanan, Anda mungkin harus memiliki cakupan tambahan untuk potensi tuntutan hukum. Menggunakan kendaraan Anda untuk mengirimkan brownies juga dapat meningkatkan premi, karena sekarang Anda menggunakannya untuk bisnis.
Bedakan brownies Anda dari yang lain yang tersedia saat ini. Mungkin Anda akan menawarkan brownies bebas gluten atau rendah lemak. Rasa yang tidak biasa seperti brownie chipolte atau brownie karamel atasnya adalah contoh lain. Harga brownies sehingga mereka memberi Anda keuntungan tetapi berada dalam kisaran yang dapat diterima untuk pelanggan Anda. Periksa pesaing Anda untuk melihat apa yang mereka tetapkan.
Tentukan ceruk pasar Anda. Hampir semua orang menyukai brownies tetapi tidak semua orang akan membeli brownies Anda. Periksa dengan toko makanan gourmet dan toko-toko yang menjual peralatan masak gourmet untuk melihat apakah mereka akan membeli brownies grosir dari Anda untuk pelanggan mereka. Pameran kerajinan adalah pasar lain, begitu pula pasar petani. Anda dapat memutuskan bahwa Anda akan mengirimkan brownies Anda sebagai hadiah untuk ulang tahun, mahasiswa atau hari jadi. Hubungi perencana pernikahan jika ada banyak pernikahan di daerah Anda. Brownies beku dengan inisial pasangan pernikahan dan dibungkus dengan meriah membuat nikmat pernikahan lezat.
Temukan vendor. Pada awalnya Anda mungkin bisa mendapatkan bahan-bahan di toko bahan makanan lokal; suatu saat akan tiba, ketika Anda mungkin membutuhkan 50 pon tepung dan gula, mungkin impor kakao dan bahan-bahan yang tidak biasa seperti paprika pedas. Anda juga membutuhkan bahan pembungkus. Pilih vendor berdasarkan harga, kualitas bahan, dan waktu pengiriman. Ingatlah biaya pengiriman dan apakah Anda harus melakukan pembelian minimum untuk memenuhi syarat.
Inventarisasi persediaan, peralatan, dan peralatan kue Anda. Membuat 20 lusin brownies mungkin membuat overtax mixer genggam Anda. Anda juga mungkin memerlukan oven ganda tambahan yang dipasang dan membersihkan mesin cuci piring. Ruang penyimpanan diperlukan untuk bahan-bahan serta brownies panggang.
Kiat
-
Pelanggan dari mulut ke mulut sangat penting untuk memulai bisnis brownies Anda dengan baik. Sempurna dua atau tiga resep berbeda dan tetap dengan yang pada awalnya kemudian ranting ke rasa lain.
Pisahkan pengeluaran bisnis Anda dan penjualan brownies dari akun rumah tangga Anda. Akun giro bisnis terpisah membuat proses itu mudah.
Peringatan
Mendapatkan lisensi yang tepat menghindari hukuman di kemudian hari.
