Menciptakan bisnis katering menawarkan cara yang sangat baik bagi koki untuk membangun pelanggan jika mereka tidak memiliki modal untuk membuka restoran. Untuk mengoperasikan bisnis katering di Iowa, pemilik bisnis harus mengajukan permohonan lisensi setidaknya 30 hari sebelum membuka bisnis. Dalam hal lisensi, bisnis katering diklasifikasikan sebagai usaha layanan makanan (menyiapkan dan menjual makanan untuk konsumsi manusia di luar lokasi). Departemen Inspeksi dan Banding Iowa mendasarkan biaya lisensi pada penjualan kotor tahunan.
Item yang Anda butuhkan
-
Rencana area persiapan makanan
-
Area persiapan makanan yang disetujui
-
Formulir aplikasi
-
Biaya lisensi
-
Informasi Kode Makanan Iowa
-
Inspeksi tempat yang sukses
Kirim rencana untuk area persiapan makanan ke Departemen Inspeksi dan Banding Iowa (Biro Keamanan Pangan dan Konsumen) sebelum konstruksi untuk persetujuan. Konstruksi tidak dapat dimulai sampai departemen menyetujui rencana.
Bangun atau modifikasi area persiapan makanan sehingga memenuhi standar negara. Bisnis katering yang beroperasi di luar kediaman keluarga pemilik harus memiliki area persiapan makanan yang terpisah dari dapur keluarga. Permukaan harus mudah dibersihkan dan semua peralatan yang diperlukan dan disetujui harus tersedia.
Hubungi Departemen Inspeksi untuk formulir aplikasi yang tepat. Ini harus dilakukan setidaknya 30 hari sebelum pembukaan bisnis katering sehingga departemen memiliki waktu untuk memeriksa dan menyetujui aplikasi. Isi formulir secara keseluruhan, sepenuhnya jujur dan jujur.
Kirim aplikasi untuk persetujuan. Seiring dengan formulir aplikasi, pemilik bisnis juga harus menyerahkan biaya yang diperlukan, yang berkisar dari sekitar $ 30 hingga $ 225 tergantung pada penjualan kotor tahunan. Departemen Inspeksi dan Banding akan memberikan kepada pemilik bisnis katering dengan salinan Kode Makanan Iowa ketika formulir aplikasi diajukan.
Pelajari dan pelajari semua peraturan Kode Makanan Iowa yang berlaku yang berkaitan dengan perusahaan layanan makanan. Pada saat inspeksi, operator bisnis harus dapat menunjukkan pemahaman yang luas tentang Kode Makanan Iowa sebagai bagian dari persyaratan lisensi.
Atur janji temu dengan inspektur setempat. Inspektur akan memastikan bahwa fasilitas tersebut memenuhi semua kode Iowa untuk persiapan makanan dan meneruskan temuannya ke departemen.
Terima lisensi pendirian layanan makanan (katering) dari negara. Setelah diterima, lisensi ini harus diperbarui setiap tahun. Dengan setiap pembaruan, biaya yang diperlukan akan didasarkan pada penjualan kotor yang diperoleh tahun sebelumnya.
Kiat
-
Diperlukan inspeksi berkala selama masa berlaku lisensi.
