Commonwealth of Pennsylvania tidak menawarkan lisensi khusus untuk katering komersial. Setiap bisnis yang beroperasi di dalam negara bagian perlu mendapatkan lisensi bisnis negara bagian dan lokal. Selain itu, sebagai penyedia makanan, Anda harus melisensikan fasilitas produksi Anda sebagai perusahaan makanan eceran. Anda akan diminta untuk memegang lisensi lain yang berkaitan dengan operasi harian Anda, seperti lisensi minuman keras, dan Anda harus mendaftar dengan pemerintah negara bagian dan federal jika Anda berencana untuk memiliki karyawan.
Item yang Anda butuhkan
-
Lisensi bisnis
-
Izin kesehatan kota atau kabupaten
-
Lisensi minuman keras
Hubungi divisi lisensi bisnis negara bagian dan minta dokumen terkait untuk mendaftarkan nama bisnis Anda dan mendapatkan lisensi bisnis. Anda juga harus menyelesaikan dokumen dan membayar biaya untuk mendapatkan lisensi khusus untuk kota atau kabupaten Anda.
Jika Anda berencana untuk mempekerjakan karyawan, hubungi pemerintah federal dan minta nomor identifikasi pemberi kerja. Setelah nomor ini terdaftar, Anda akan menerima formulir pajak pekerjaan triwulanan dan tahunan. Kurangi pajak gaji dari gaji karyawan Anda, pertahankan rekening akurat pemotongan pajak mereka, dan kirimkan formulir dan pembayaran Anda tepat waktu.
Hubungi departemen kesehatan kota atau kabupaten Anda dan beri tahu mereka bahwa Anda akan beroperasi sebagai penyedia makanan. Jika Anda akan membangun fasilitas Anda sendiri, minta informasi tentang kode dan peralatan yang disetujui. Lihat pedoman ini ketika Anda merencanakan dan membangun dapur Anda. Saat fasilitas Anda siap, isi aplikasi lisensi food processor, dan bayar biaya yang ditentukan.
Untuk mempertahankan sertifikasi dapur komersial Anda, patuhi peraturan departemen kesehatan dengan teliti. Seorang inspektur kesehatan akan mengunjungi fasilitas Anda secara berkala untuk memverifikasi bahwa prosedur Anda mematuhi pedoman departemen. Koreksi setiap pelanggaran kritis segera, dan koreksi pelanggaran non-kritis sebelum kunjungan inspektur berikutnya.
Jika operasi katering Anda akan menyajikan alkohol, Anda harus membeli lisensi minuman keras di tempat. Pennsylvania Liquor Control Board mempertahankan kuota lisensi minuman keras yang telah ditentukan dan tidak akan mengizinkan lebih dari satu lisensi untuk setiap 3.000 penduduk di suatu komunitas. Jika Anda mengalami kesulitan mendapatkan lisensi, Anda masih diperbolehkan untuk menyajikan alkohol yang telah dibeli oleh klien Anda sebagai bagian dari layanan katering Anda.
