Ini adalah bisnis kecil yang klasik: sebuah kafe toko roti yang nyaman diisi dengan nampan makanan penutup yang lezat, aroma makanan yang dipanggang segar dari oven, dan berbagai macam meja bistro dan kursi santai yang mengundang pelanggan untuk mengisi ulang selama beberapa menit yang manis. Untuk mendapatkan konsep lezat Anda ke tahap idilis ini, Anda harus mencocokkan ekuitas keringat dengan ekuitas manis; tetapi begitu Anda mengambil roti pertama Anda yang baru dipanggang dari oven untuk menyenangkan pelanggan, Anda akan tahu seperti apa rasanya bisnis yang sempurna.
Atasi tugas peluncuran bisnis yang paling tangguh: mengatur pendanaan untuk membuka pintu kafe toko roti Anda. Pemberi pinjaman mencari kredit yang baik, rencana bisnis yang dirancang dengan baik, analisis kompetitif dan proyeksi keuangan. Jadi, letakkan semua cupcake Anda secara berurutan sebelum mendekati bank, pemodal ventura, dan keluarga yang kaya. Anda juga akan memerlukan daftar peralatan komersial, furnitur, lampu, dan elektronik sehingga investor dapat melihat bahwa Anda telah menyempurnakan model bisnis Anda.
Munculkan rencana pemasaran yang lezat yang menciptakan "kepribadian" untuk kafe roti Anda sehingga upaya pemasaran, periklanan, dan hubungan masyarakat di masa mendatang muncul dari dasar yang kuat. Misalnya, Anda memilih nama, tema, dan paket dekorasi Prancis untuk kafe roti Anda dan merencanakan menu yang terinspirasi oleh bistro Paris. Adakan pertemuan sumbang saran dengan teman dan kerabat untuk membuat daftar ide-ide yang diilhami Paris yang dijamin akan menarik pengunjung.
Ikuti mantra bisnis "Lokasi, lokasi, lokasi" ketika membaca lingkungan sekitar untuk lokasi kafe roti terbaik. Ini mungkin bukan panggilan Anda jika Anda mengambil alih toko yang ada, tetapi jika Anda memiliki suara dalam masalah ini, cari lingkungan yang menargetkan pelanggan yang ingin Anda tarik. Misalnya, sebuah kafe bertema Prancis cocok dengan lingkungan yang penuh dengan toko-toko kelas atas, butik, toko buku dan restoran-restoran kuno lainnya. Untuk memastikan bahwa situs-situs yang ada di daftar pendek tempat Anda ditampi dengan benar menjadi satu, “keluarkan” setiap lingkungan selama hari kerja, akhir pekan dan malam hari untuk menilai pola lalu lintas.
Berpikir kreatif saat menangani pekerjaan perbaikan, dekorasi, atau renovasi ruang sewa Anda. Jika Anda mendekorasi dengan tali sepatu, rencanakan untuk melakukan sebagian atau semua pekerjaan pertukangan, pemasangan pipa dan dekorasi. Jelajahi ide-ide murah untuk mengubah ruang Anda menjadi kafe roti yang ramah. Pasang wallpaper fotografi yang mengingatkan adegan jalanan Paris, misalnya, untuk mengisi bentangan tembok besar, atau beralih ke rumah prop teater untuk poster besar dan aksesori dekoratif untuk melengkapi perabotan dan palet warna yang telah Anda pilih.
Umumkan kafe Anda sebelum hari besar. Saat Anda membuat menu, selesaikan tugas-tugas ini: Beli cakupan asuransi, awasi instalasi peralatan dan peralatan, dan ajukan izin dan lisensi yang diperlukan oleh pemerintah kota Anda. Berikan sentuhan akhir pada rencana permainan grand opening Anda. Debbie Fields membagikan cookie gratis di mal untuk mempromosikan makanan panggang yang lezat. Jangan takut untuk mengikuti jejaknya dengan melakukan sesuatu yang menyenangkan untuk memulai debut restoran Anda sehingga publik mendapatkan rasa manis dari kelonggaran yang dijanjikan kafe Anda.
