Jika hasrat Anda untuk ayam halaman belakang berarti Anda memiliki lebih banyak telur daripada yang dapat Anda atau keluarga dan teman Anda gunakan, pertimbangkan untuk menjualnya baik di pasar petani atau dari rumah Anda. Jika Anda menyimpan banyak ayam petelur, Anda dapat menemukan tempat tambahan untuk telur Anda.
Kiat
-
Tetangga Anda mungkin menjadi pelanggan terbaik Anda. Jika Anda memiliki halaman Facebook di lingkungan Anda, beri tahu pelanggan potensial tentang kualitas telur Anda, ketersediaan dan harganya. Anda dapat menjadwalkan pengiriman mingguan atau memiliki waktu tertentu untuk mengambil telur.
Telur Pemasaran
Bagi sebagian besar produsen telur kecil, menjual telur melalui pasar petani lokal, program pertanian yang didukung masyarakat atau pendirian peternakan paling masuk akal. Anda dapat menyimpan telur sepanjang minggu dan membawanya pada hari pasar. Jika Anda memelihara ayam petelur dalam jumlah besar - dan mengatur kandang ayam dengan lampu dan pengatur waktu otomatis sehingga ayam betina akan berbaring sepanjang musim dingin - Anda dapat pasarkan telur Anda ke restoran dan toko grosir lokal.
Peraturan Federal dan Negara Bagian
Peraturan federal tentang penjualan telur ditujukan terutama untuk produsen besar. Jika Anda menyimpannya kurang dari 3.000 ayam petelur, Anda dibebaskan dari banyak undang-undang Departemen Pertanian Amerika Serikat tentang produksi telur.
Periksa undang-undang negara bagian Anda sebelum memulai penjualan. Agen penyuluh pertanian daerah Anda juga dapat membantu Anda. Di North Carolina, misalnya, jika Anda menjual lebih dari 30 lusin telur setiap minggu, Anda harus memberi nilai pada telur Anda - baik AA, A atau B - dan letakkan grade tersebut di karton. Jika telur Anda bukan ukuran standar, karton harus bertuliskan "ukuran campuran." Di Wisconsin, petani dengan kurang dari 150 ayam petelur tidak memerlukan lisensi untuk pemrosesan makanan untuk dijual kepada pelanggan pribadi atau di pasar petani.
Peringatan
Tentu saja, peraturan setempat ikut berperan. Bahkan jika kota Anda mengizinkan pemeliharaan ayam halaman belakang, memelihara ratusan ayam adalah cerita lain. Pastikan zonasi Anda memungkinkan jumlah burung yang harus Anda pertahankan untuk mendapat untung.
Memilih Ayam
Anda ingin memilih ras yang paling produktif untuk bisnis telur Anda. Anda juga ingin mempertimbangkan warna telur. Banyak konsumen menikmati palet warna yang mereka temukan dalam karton telur segar mereka, mulai dari putih hingga coklat gelap, atau "telur Paskah" kebiruan. Dalam beberapa tahun pertama mereka, ayam betina yang produktif bertelur antara 250 hingga 280 telur setiap tahun, dengan masing-masing burung bertelur hampir setiap hari. Bibit penghasil telur teratas termasuk:
- Leghorn - telur putih
- Rhode Island Merah - telur coklat, juga cocok untuk produksi daging
- Plymouth Rock - telur cokelat
- Marans - telur coklat gelap
- Ameraucana - hijau atau biru, terkadang telur merah muda
Pemasaran Khusus
Jika Anda mematuhi peraturan federal dan negara bagian, Anda bisa memelihara ayam Anda secara organik dan memasarkan telur seperti itu. Selain hanya memberi mereka pakan organik bersertifikat, itu berarti Anda tidak bisa merawat mereka dengan antibiotik jika mereka sakit. Untuk petani kecil, biarkan kawanan Anda jarak bebas jauh lebih mudah daripada burung yang dipelihara di peternakan ayam industri. Itu keuntungan pemasaran lain.
Kiat
-
Jika Anda memelihara ayam jantan dengan ayam betina Anda, Anda dapat mengembangkan ceruk pasar untuk menjual telur yang telah dibuahi bagi pelanggan yang ingin "menanam ayamnya sendiri." Tarif penetasan untuk telur yang diproduksi secara lokal jauh melebihi yang dipesan dan dikirim melalui pos.
